Collection: Sauces soja & autres sauces

Présentes dans de nombreuses recettes japonaises, les sauces apportent profondeur, fraîcheur et umami à toutes les préparations ! Qu'elles soient sucrées, salées, épaisses ou légères, elles ont toutes de nombreuses utilisations dans les recettes de cuisine japonaise. Peu grasses, elles permettent d’équilibrer les plats riches. 

92 produits

  • Mayonnaise japonaise ⋅ Kewpie ⋅ 500g

    La Kewpie classique est une mayonnaise japonaise très populaire au goût unique et à la texture crémeuse. Cette mayonnaise est préparée avec des œufs entiers, de...

    Prix habituel 6.35 €
    Prix promotionnel 6.35 € Prix habituel
    Prix unitaire 12.70 €  par  kg
  • Sauce pour nouilles men-tsuyu ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    Cette sauce est composée de bouillon dashi, de sauce soja et de mirin, mélangés avec du sucre et du vinaigre de riz. Des saveurs salées et...

    Prix habituel 5.70 €
    Prix promotionnel 5.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 57.00 €  par  l
  • Vinaigrette au yuzu et au radis daikon ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml

    Sauce à base de jus de yuzu pressé, de sauce soja et de daikon râpé. Avec sa saveur unique, rafraîchissante et harmonieuse, elle est idéale pour...

    Prix habituel 7.90 €
    Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 43.89 €  par  l
  • sauce au sésame ⋅ Morita ⋅ 200ml

    La sauce parfaite pour ajouter une touche de saveur à vos salades, légumes grillés, viandes et poissons. Fabriquée à partir de graines de sésame moulues, d'huile...

    Prix habituel 6.80 €
    Prix promotionnel 6.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 34.00 €  par  l
  • Sauce soja sucrée ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    Cette sauce soja ronde au goût profond est élaborée à partir de graines de soja et de blé de Fukuoka. Sa saveur douce et sucrée est...

    Prix habituel 5.60 €
    Prix promotionnel 5.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 56.00 €  par  l
  • Sauce soja légère de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    Cette sauce soja premium est produite par une entreprise familiale japonaise spécialisée dans la production de sauces soja depuis plus de 160 ans. Fabriquée à partir...

    Prix habituel 7.20 €
    Prix promotionnel 7.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 72.00 €  par  l
  • Sauce sucrée okonomiyaki ⋅ Otafuku ⋅ 300g

    Cette sauce japonaise épaisse et sucrée est souvent utilisée pour accompagner les okonomiyaki, ces crêpes épaisses japonaises au chou. Bien connue au Japon, elle est fabriqué...

    Prix habituel 5.85 €
    Prix promotionnel 5.85 € Prix habituel
    Prix unitaire 19.50 €  par  kg
  • Sauce soja sucrée épaisse ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    Cette sauce soja douce et épaisse est fermentée pendant une longue période pour créer une saveur profonde, sucrée et umami. Elle est souvent utilisée comme trempette...

    Prix habituel 5.60 €
    Prix promotionnel 5.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 56.00 €  par  l
  • Sauce soja en grains ⋅ Naogen ⋅ 20ml

    💙 On l'adore surtout sur une belle salade de tomates mozzarella ou saupoudrer sur une bonne viande cuite au barbecue ! Cette sauce soja en poudre...

    Prix habituel 7.65 €
    Prix promotionnel 7.65 € Prix habituel
    Prix unitaire 382.50 €  par  l
  • Sauce pour nouilles sautées ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    Cette sauce est préparée en combinant de la sauce soja, du mirin, du saké, du sucre et des épices pour créer une saveur équilibrée et umami....

    Prix habituel 5.60 €
    Prix promotionnel 5.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 56.00 €  par  l
  • Sauce pour grillade au miso ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 235ml

    Sauce polyvalente et savoureuse fabriquée à partir de miso fermenté et de vinaigre de riz. Cette sauce légèrement sucrée est idéale pour mariner les viandes, les...

    Prix habituel 5.80 €
    Prix promotionnel 5.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 24.68 €  par  l
  • Sauce tonkatsu pour friture ⋅ Bull-Dog ⋅ 300ml

    Cette sauce japonaise épaisse et savoureuse est souvent utilisée pour accompagner le porc frit tonkatsu. Elle est fabriquée par un producteur réputé et est faite à...

    Prix habituel 4.90 €
    Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 16.33 €  par  l
  • Sauce tsuyu concentrée ⋅ Morita ⋅ 1L

    Cette sauce aux nombreux usages est à base de bouillon dashi, de sauce soja et de mirin. Elle est produite au Japon selon des techniques artisanales...

    Prix habituel 8.90 €
    Prix promotionnel 8.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 8.90 €  par  l
  • Sauce soja infusée à l'algue kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

    Sauce soja élaborée à partir de soja, d'algue kombu, de blé, d'eau et de sel, lentement fermentée dans des fûts en bois de cyprès pour créer...

    Prix habituel 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 42.50 €  par  l
  • Sauce pour nouilles mentsuyu au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 185g

    Le yuzu mentsuyu est une sauce japonaise traditionnelle qui combine la saveur acidulée du yuzu avec la saveur salée umami de la sauce soja. Parfaite pour...

    Prix habituel 3.65 €
    Prix promotionnel 3.65 € Prix habituel
    Prix unitaire 19.73 €  par  l
  • Sauce pour grillades teriyaki sucrée épaisse ⋅ Daisho ⋅ 180ml

    La combinaison sucrée et salée de cette sauce s'harmonise parfaitement avec du saumon et du poulet teriyaki ou des légumes grillés. Avec sa texture lisse et...

    Prix habituel 3.90 €
    Prix promotionnel 3.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 21.67 €  par  l
  • Sauce pour grillades yakiniku au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 185g

    Cette sauce est préparée en combinant de la sauce soja, du mirin, du saké, du sucre et du jus de yuzu. Elle est principalement utilisée pour...

    Prix habituel 3.60 €
    Prix promotionnel 3.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 19.46 €  par  kg
  • Sauce soja intense double fermentation premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

    Sauce soja de qualité supérieure qui suit un procédé de fermentation naturelle de plus d'un an dans des cuves en cèdre. Elle se distingue par sa...

    Prix habituel 13.80 €
    Prix promotionnel 13.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 92.00 €  par  l
  • Pâte de moutarde karashi style japonais ⋅ House foods ⋅ 42g

    Cette moutarde japonaise traditionnelle est fabriquée à partir de graines de moutarde broyées et de vinaigre. Sa saveur est puissante, avec une touche de douceur. Elle...

    Prix habituel 3.50 €
    Prix promotionnel 3.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 83.33 €  par  kg
  • Vinaigrette à l'algue akamoku ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    Cette sauce est fabriquée à partir d'algues akamoku fraîches soigneusement sélectionnées et mélangées à des ingrédients de haute qualité pour offrir un goût riche et complexe....

    Prix habituel 3.63 €
    Prix promotionnel 3.63 € Prix habituel
    Prix unitaire 36.30 €  par  l
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