Sauce soja tamari intense sans gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

Name: Sauce soja tamari intense sans gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
Price: 9.8 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

丸大豆たまり　濃搾り

Marque : Nakasada Shoten

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Épuisé

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Cette sauce au goût intense est fabriquée à partir de fèves de soja, d'eau, de blé, de sel et de jus de yuzu. Elle est brassée et fermentée selon une méthode traditionnelle, ce qui lui confère une saveur umami riche et complexe, ainsi qu'une touche d'acidité fraîche et fruitée.

SKU:1000923

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Nos astuces

Ajoutez quelques gouttes de cette sauce tamari à une sauce teriyaki à la cuisson pour ajouter de l'umami

Soja (Japon), sel
Allergènes : Soja

Conserver au sec et frais, et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au frais

pour 15ml Energie : 17kcal Protéines : 2.5g Lipides : 0g Glucides : 1.7g Sel : 2.4g

Nakasada Shoten est une entreprise japonaise historique fondée en 1879, située à Taketoyo, dans la préfecture d'Aichi. Spécialisée dans la production de miso, de koji et de tamari shoyu, elle est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits fermentés, fabriqués à partir de l’eau pure et du climat tempéré de la région. L’entreprise perpétue une tradition culinaire ancestrale tout en offrant des formations sur la fabrication du miso depuis 2004.