Collection: Produits

Agar-agar en barre ⋅ kitahara industry ⋅ 12g

Cet agar-agar premium n'est pas blanchi, il est issu d'un processus de fabrication minutieux qui permet de préserver toutes les propriétés nutritives de l'algue. L'agar-agar est...

Agrume jabara en poudre - 100g ⋅ jabarise kitayama ⋅ 100g

Le jabara est un agrume qui est souvent utilisé dans la cuisine japonaise pour son goût unique et sa haute teneur en vitamines. La poudre de...

Ail noir bio ⋅ la panacée bio ⋅ 60g

Découvrez l’ail noir en bocal, un produit biologique de haute qualité. Cet ail noir, cultivé selon des normes strictes, est le résultat d'une fermentation naturelle, offrant...

Algue kombu déshydratée en lamelles ⋅ takahashi shokuhin ⋅ 25g

Cette algue kombu est riche en umami, ce qui en fait un excellent exhausteur de goût pour les soupes, les bouillons et les plats mijotés. Elle...

Algue kombu en lamelle ⋅ okui kaiseido ⋅ 30g

Les lamelles d'algue hidaka kombu ont une saveur umami délicate et sont riches en nutriments bénéfiques pour la santé. Elles sont faciles à utiliser et sont...

Algue kombu nouée ⋅ okui kaiseido ⋅ 10g

Le kombu vinaigré noué (makonbu) est un produit artisanal de qualité supérieure d'Okui Kaiseido, un producteur japonais renommé. Le kombu est une algue comestible riche en...

Algue kombu pour dashi ⋅ okui kaiseido ⋅ 30g

Cette algue comestible est cultivée dans les eaux claires de la région de Sanriku, au Japon, où elle est réputée pour sa saveur umami riche et...

Algue kombu pour salade ⋅ okui kaiseido ⋅ 5g

Algue kombu en petits fils, parfaits pour réaliser des salades. Le kombu tendre est considéré comme un mets de choix dans la gastronomie japonaise et est...

Algue kombu salée à la prune ume ⋅ segawa ⋅ 26g

Algue kombu séchée et salée puis mélangée avec des prunes umeboshi pour créer un goût unique et délicieux. Les prunes umeboshi ajoutent une touche acide et...

Algue kombu salée ⋅ segawa ⋅ 28g

Cette variété de kombu est cultivée par Tanaka Bussan dans les eaux claires et froides de la mer d'Hokkaido, au nord du Japon. Elle est ensuite...

Algue kombu vinaigrée ⋅ okui kaiseido ⋅ 50g

Ces feuilles de kombu vinaigré peuvent être utilisées pour ajouter une touche de saveur umami à une grande variété de plats tels que les soupes, les...

Algue nori en lamelles ⋅ wataya ⋅ 15g

Le kizami nori est une algue marine très fine originaire de la région d'Hiroshima. Elle est très appréciée dans la cuisine japonaise pour sa saveur umami...

Algue nori grillée 10 feuilles ⋅ kobayashi noriten ⋅ 30g

Ces algues nori sont parfaites pour ceux qui souhaitent créer leurs propres plats de sushis à la maison. Elles sont soigneusement sélectionnées et séchées pour préserver...

Algue nori pour futomaki 10 feuilles ⋅ momofuku ⋅ 62g

Des algues à la texture croquante et au goût umami et délicatement salé. Les algues nori sont des algues rouge qui perdent leur couleur en séchant....

Algue nori pour temaki 20 feuilles ⋅ momofuku ⋅ 34g

Des algues à la texture croquante et au goût umami et délicatement salé. Les algues nori sont des algues rouge qui perdent leur couleur en séchant....

Algue nori pour temaki 24 feuilles ⋅ momofuku ⋅ 42g

Des algues à la texture croquante et au goût umami et délicatement salé. Les algues nori sont des algues rouge qui perdent leur couleur en séchant....

Algue oboro kombu vinaigrée ⋅ okui kaiseido ⋅ 20g

Kombu tranché en fines lamelles et préparé avec du vinaigre, offrant une texture tendre et une saveur acidulée. Le kombu est une algue brune riche en...

Algue wakamé en morceaux de tokushima ⋅ tokushima gyoren ⋅ 18g

Cette algue wakamé est cultivée au Japon, dans les eaux claires de la mer de Naruto, célèbre pour ses fortes marées. Ce produit est présenté en...

Algues arame ⋅ ohsawa ⋅ 15g

Les algues arame en lamelles d'Ohsawa sont récoltées à la main pour préserver leur texture délicate et leur goût subtil. Elles sont ensuite séchées naturellement et...

Algues nori d'akashi grillées 7 feuilles ⋅ kagisho ⋅ 72g

Un produit de grande qualité recommandé par la préfecture de Hyogo. Les algues sont récoltées à Akashi, dans la préfecture de Hyogo, l'une des principales zones...

Algues nori grillée et salée ⋅ wataya ⋅ 12g

Cette algue est cueillie à la main et séchée naturellement au soleil pour préserver ses arômes et ses nutriments. Souvent utilisée pour envelopper les makis ou...

Asahi super dry bière ⋅ 5% ⋅ 330ml

Une bière au goût unique « karakuchi » (terme japonais qui exprime la complexité du goût sec, frais et inspiré du saké). « LA » bière...

Asahi super dry bière ⋅ 5% ⋅ 330ml

Les bières asahi sont parmi les plus populaires au Japon. Cette version sans alcool permet de profiter de son goût sans pour autant contenir d'alcool.

Asahi super dry bière ⋅ 5% ⋅ 500ml

Une bière au goût unique « karakuchi » (terme japonais qui exprime la complexité du goût sec, frais et inspiré du saké). « LA » bière...

Assaisonnement fermenté shiokoji ⋅ tsukemoto ⋅ 100g

Fabriqué à partir de riz fermenté et de sel, ce produit authentique et savoureux est utilisé dans la cuisine japonaise depuis des siècles pour rehausser la...

Assaisonnement furikake à l'algue nori et à l'oeuf ⋅ futaba ⋅ 60g

Assaisonnement furikake à l'algue nori et au katsuobushi ⋅ futaba ⋅ 50g

À la fois visuel et gustatif, il est parfait pour préparer un ochazuke (un bol de riz et de thé vert). Son goût est iodé et...

Assaisonnement furikake à l'algue nori et au wasabi ⋅ urashima ⋅ 50g

Mélange d'algues et de wasabi qui apporte un goût piquant et intense à vos préparations. Cet assaisonnement est composé de feuilles d'algue nori séchées, de sésame,...