Algues hijiki de Nagasaki ⋅ Nagasaki kaisan ⋅ 100g

Fondée en 1932 dans la préfecture de Nagasaki, la maison Nagasaki Kaisan transforme des produits de la mer à partir de matières premières achetées directement auprès des pêcheries locales : niboshi, katsuobushi, kombu, shiitake, et algues comme le wakame ou le hijiki. Son savoir-faire est reconnu, notamment récompensé pour son dashi à base de poisson volant séché ago.

Faites tremper votre hijiki dans de l'eau fraiche pendant environ 30 minutes pour le réhydrater. Rincez à l'eau claire et égoutter avant de l'utiliser.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Algue Hijiki 100% (Japon, Nagasaki)

Pour 100g :
Énergie : 180kcal/753kj
Protéines : 9.2g
Lipides : 3.2g
Dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 58.4g
Dont sucres : 0g
Sel : 0.0062g