Collection: Préparations culinaires japonaises

Soupe miso instantanée au tofu 3 portions ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

⋅ Une soupe miso vegan prête en un instant⋅ Saveurs riches et profondes grâce à une pâte de miso de qualité⋅ 3 portions⋅ Se déguste seule...

Mélange à la farine de soja pour pancakes ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 200g

⋅ A partir de farine de soja de Hokkaido et de farine de riz⋅ Sans gluten⋅ Sans additifs ni conservateurs⋅ Préparation rapideIdéale pour les personnes souffrant...

Gingembre mariné au vinaigre ⋅ Daruma ⋅ 100g

⋅ Tranches de gingembre mariné très fines⋅ Délicieux avec les sushi et maki⋅ Goût acidulé et légèrement relevé⋅ Accompagnement parfait de vos bols de riz, bento,...

Soupe miso instantanée à l'algue wakamé 3 portions ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

⋅ Soupe miso vegan relevée par l’umami du wakamé⋅ Texture fondante et légère⋅ Prête en quelques minutes⋅ Parfaite seule ou accompagnée de riz⋅ 3 portionsLa soupe...

Soupe miso instantanée à la cébette 3 portions ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

⋅ Soupe miso vegan prête en quelques minutes⋅ Saveur délicate et fraîche apportée par la cébette⋅ Parfaite seule ou accompagnée de riz⋅ 3 portionsCette soupe miso...

Gingembre rose mariné au vinaigre ⋅ Daruma ⋅ 100g

⋅ Tranches de gingembre rose mariné très fines⋅ Délicieux avec les sushi et maki⋅ Goût acidulé et légèrement relevé⋅ Accompagnement parfait de vos bols de riz,...

Chapelure panko ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

⋅ Chapelure japonaise légère et croustillante⋅ Parfaite pour les tonkatsu, les tempuras et korokke⋅ Ne ramollit pas, même après cuisson⋅ Idéale en friture ou au four⋅...

Mélange d'algues déshydratées ⋅ Uonoya ⋅ 80g

⋅ Mélange savoureux d’algues, tofu et légumes déshydratés⋅ Apporte goût, texture tendre et croquante à vos soupes et bouillons⋅ Parfait pour sublimer vos soupes miso maisonUn...

Chapelure panko ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g

⋅ Chapelure de blé au label JAS (BIO japonais)⋅ Cuisson vapeur⋅ Texture légère et croustillante⋅ Parfait pour les tonkatsu, les légumes frits et le poissonUne chapelure...

Préparation pour latte au sésame sans sucre ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 100g

⋅ Fine poudre de sésame et de kinako⋅ Sans sucre ajouté⋅ Idéale en dessert ou en latte⋅ Nombreux bienfaits pour la santéUne poudre polyvalente au goût...

Panko de riz sans gluten ⋅ Rice Alba ⋅ 90g

⋅ Chapelure sans gluten⋅ 100% riz japonais⋅ Parfait pour les tempuras et karaage⋅ Friture légèrement blanche due à l'absorption de l'huile par le riz⋅ Pour remplacer...

Soupe miso instantanée ⋅ Ohsawa ⋅ 7.5g

⋅ Soupe miso au goût intense et umami⋅ Mélange de bouillon dashi et miso de riz⋅ Prête instantannément⋅ Délicieuse chaude ou froide⋅ Parfait avec du tofe,...

Préparation pour pancakes à la farine d'orge ⋅ Maeda ⋅ 400g

⋅ Farine à base d'orge⋅ Préparation instantanée⋅ Ajoutez des fruits, chocolat ou sirop pour encore plus de gourmandise!⋅ Texture légère et aérienneCette farine de qualité supérieure...

Riz blanc instantané ⋅ Maeda ⋅ 160g

⋅ Cuisson en quelques minutes au micro-ondes⋅ Goût authentique et délicat⋅ Accompagnement parfait pour les currys ou les bento⋅ Format individuel pratiqueUn riz préparé selon une...

Soupe miso instantannée akadashi ⋅ Ohsawa ⋅ 9.2g

⋅ Soupe miso au goût intense et umami⋅ Mélange d'akadashi miso, kombu et bonite séchée⋅ Prête instantannément⋅ Délicieuse chaude ou froide⋅ Parfait avec du tofe, des...

Radis daikon mariné takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g

⋅ Tsukemono classique de la cuisine japonaise⋅ Délicieux dans les temaki ou les bibimbap⋅ Goût acidulé et sucré⋅ Accompagnement parfait de vos bols de riz, bento,...

Mélange de fécule de patate douce ⋅ Maeda ⋅ 100g

⋅ Parfait pour préparer des warabi mochi, un dessert traditionnel⋅ Sans gluten⋅ Traditionnellement apprécié au printemps et en été, pour un dessert frais et léger⋅ Sachet...

Préparation pour matcha latte en stick ⋅ RealMix ⋅ 16g

⋅ Parfait pour les adeptes de rituels matcha⋅ Se déguste chaud comme froid⋅ À déguster en latte, avec du sencha, ou une purée de fruitUne préparation...

Mélange déshydraté pour soupe miso à l'algue wakame ⋅ Uonoya ⋅ 70g

⋅ Mélange d’algue wakamé croquante et mochi de riz gluant⋅ Apporte goût, texture tendre et croquante à vos soupes et bouillons⋅ Parfait pour sublimer vos soupes...

Tsukemono de gingembre en lamelles ⋅ Ohsawa ⋅ 60g

⋅ Gingembre mariné en lamelles⋅ Saveur aigre⋅ douce⋅ Idéal en garniture pour ramens, gyudon, okonomiyaki, sushis ou bols de riz⋅ Apporte fraîcheur, piquant et texture aux...

Riz blanc gluant instantané aux haricots rouges sekihan ⋅ Maeda ⋅ 150g

⋅ A base de riz gluant et haricots rouges azuki⋅ Texture moelleuse, goût doux et légèrement sucré⋅ Prêt en quelques minutes⋅ À savourer chaud ou froid,...

Riz complet instantané ⋅ Maeda ⋅ 160g

⋅ Cuisson en quelques minutes au micro-ondes⋅ Riz complet⋅ Goût authentique et délicat⋅ Accompagnement parfait pour les currys ou les bento⋅ Format individuel pratiqueCe riz complet...

Curry aux champignons piquant ⋅ Ohsawa ⋅ 210g

⋅ Curry relevé, cuisiné avec champignons et légumes fondants⋅ Ingrédients naturels, sans conservateurs⋅ Prêt en quelques minutes⋅ Parfait avec du riz, du pain ou des pâtes...

Roux golden curry piquant ⋅ S&B ⋅ 198g

⋅ Roux de curry piquant, en tablettes⋅ Texture crémeuse et épaisse, parfaite pour napper⋅ Parfait avec viandes et légumes et riz⋅ Idéal aussi en assaisonnement pour...

Roux golden curry doux ⋅ S&B ⋅ 198g

⋅ Roux de curry piquant, en tablettes⋅ Texture crémeuse et épaisse, parfaite pour napper⋅ Parfait avec viandes et légumes et riz⋅ Idéal aussi en assaisonnement pour...

Farine pour tempura ⋅ Fuganeseifun ⋅ 500g

⋅ Mélange de farine pour des tempuras croustillantes⋅ Idéale pour frire crevettes, patate douce, courgette, poulet etc⋅ Préparation rapide et facileUne farine pour tempura japonaise utilisée...

Curry végétarien doux ⋅ Ohsawa ⋅ 210g

⋅ Curry onctueux et doux, riche en légumes⋅ Saveur équilibrée avec des notes légèrement sucrées et épicées⋅ Idéal pour ceux qui aiment les currys peu relevés...

Préparation à base de miel de tilleul et de yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Miel de tilleul infusé au yuzu⋅ Edition limitée⋅ Saveur fraîche et citronnée⋅ Idéal pour parfumer desserts, yaourts ou infusions⋅ Parfaite à tartiner ou à mélangerCe...

Farine de riz gluant shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g

⋅ Farine de riz sans gluten⋅ Parfait pour préparer des mochis ou autres desserts japonais⋅ Texture lisse et extensible⋅ La farine de riz la plus utilisée...

Mélange aux champignons pour riz ⋅ Ohsawa ⋅ 140g

⋅ Préparation pour réaliser un chirashizushi maison⋅ Saveurs umami, salées et légèrement sucrées⋅ À accompagner avec du shiitakés, tofu, carottes et œufs de saumon⋅ À mélanger...

Farine de riz gluant shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg

⋅ Farine de riz sans gluten⋅ Parfait pour préparer des mochis ou autres desserts japonais⋅ Texture lisse et extensible⋅ La farine de riz la plus utilisée...

Tsukemono de légumes japonais à la sauce soja ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g

⋅ Mélange de 10 légumes marinés⋅ Sauce à base de vinaigre de riz et prune umeboshi⋅ Saveur aigre⋅ douce et umami⋅ Parfait pour accompagner riz, soupes,...

Préparation pour tsukemono ⋅ Kohsei Foods ⋅ 60g

⋅ Pour réaliser facilement vos pickles japonais maison⋅ Fermentation rapide aux bactéries lactiques⋅ Goût acidulé et texture croquante⋅ Idéal avec les concombres, carottes, auberginesUne préparation aux...

Curry végétarien piquant ⋅ Ohsawa ⋅ 210g

⋅ Curry relevé, riche en légumes⋅ Goût épicé et légèrement sucré⋅ Prêt en 2 minutes⋅ À déguster avec du riz, des nouilles, des légumes ou comme...

Soupe à l'algue wakamé instantanée ⋅ Ohsawa ⋅ 45.5g

⋅ A base de wakamé, une algue nutritive⋅ Goût umami prononcé⋅ Préparation rapide⋅ À déguster seule ou avec des légumes, tofu ou nouillesUne soupe à base...

Préparation pour tsukemono au yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g

⋅ Mélange d’épices pour pickles japonais maison⋅ Saveur acidulée, salée et parfumée au yuzu⋅ Idéal pour mariner concombres, carottes, navets⋅ Apporte croquant et fraîcheur aux légumesUn...

Mélange pour mapo dofu doux ⋅ Ohsawa ⋅ 180g

⋅ Parfum équilibré entre épices douces et légère acidité⋅ Préparez rapidement un tofu épicé authentique chez vous⋅ Mélange prêt à l’emploi⋅ Idéal en mapo dofu ou...

Curry aux légumes racines piquant ⋅ Ohsawa ⋅ 210g

⋅ Curry végétarien piquant aux légumes racines authentiques⋅ Texture croquante et saveurs équilibrées, douce et épicée⋅ Simple et rapide à préparer⋅ Parfait avec riz ou nouilles...

Roux de curry doux ⋅ Ohsawa ⋅ 160g

⋅ Pâte de curry douce et parfumée⋅ Parfaite pour préparer currys, marinades de viandes ou légumes grillés⋅ Un indispensable de la cuisine japonaiseCette pâte de curry...

Soupe au gingembre ⋅ Takara Shokuhin ⋅ 160g

⋅ Recette japonaise réconfortante aux notes épicées et umami⋅ Bouillon parfumé au gingembre⋅ Texture douce, légèrement épaisse, idéale en entrée ou en plat⋅ Soupe à savourer...

Mélange façon chirashizushi pour riz ⋅ Ohsawa ⋅ 150g

⋅ Préparation pour réaliser un chirashizushi maison⋅ Saveurs umami, salées et légèrement sucrées⋅ À accompagner avec du shiitakés, tofu, carottes et œufs de saumon⋅ À mélanger...

Roux golden curry très piquant ⋅ S&B ⋅ 198g

⋅ Roux de curry très piquant, en tablettes⋅ Texture crémeuse et épaisse, parfaite pour napper⋅ Parfait avec viandes et légumes et riz⋅ Idéal aussi en assaisonnement...

Radis daikon mariné de Miyazaki takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 60g

⋅ Fabriqué artisanalement dans la préfecture de Miyazaki⋅ Sa texture est croquante et son goût délicatement sucré et umami⋅ Sans additifs⋅ Parfait pour accompagner du riz...

Tsukemono de concombre ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

⋅ Concombres fermes cultivés durablement⋅ Notes acidulées et herbacées grâce au shiso rouge⋅ Idéal avec riz, soupes, sushis, salades ou sandwiches⋅ Pour un shibazuke savoureuxFabriqué avec...

Curry japonais aux 3 fèves et légumes doux ⋅ Miyajima Shoyu ⋅ 180g

⋅ Curry végétarien aux 3 fèves et légumes doux⋅ Saveur riche, douce et légèrement épicée⋅ À servir avec du riz ou des nouilles⋅ Prêt en quelques...

Champignons nametake piquants marinés ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

⋅ Fabriqué dans la préfecture de Nagano, berçau des champignons⋅ Récolté le matin de leur préparation⋅ Fabrication artisanale⋅ Goût piquant et umami⋅ Idéal sur du riz,...

Mélange de farine pour friture ⋅ Namisato ⋅ 200g

⋅ A base de fécule de pomme de terre et de riz⋅ Sans gluten⋅ Idéal pour épaissir vos sauces et soupes⋅ Convient également pour réaliser des...

Mélange pour mapo dofu piquant ⋅ Ohsawa ⋅ 180g

⋅ Épices traditionnelles pour un mappo dofu piquant et savoureux⋅ Texture fine, facile à mélanger dans sauces, sautés et marinades⋅ Parfait pour tofu, viandes et légumes⋅...

Sauce curry Torokeru doux ⋅ S&B ⋅ 144g

⋅ Facile et rapide à préparer⋅ Parfait pour les viandes, les légumes et les nouilles⋅ Possibilité d'utiliser un seul carré pour réhausser un bouillon ou une...

Champignons nametake marinés à la sauce soja ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

⋅ Fabriqué dans la préfecture de Nagano, berçau des champignons⋅ Récolté le matin de leur préparation⋅ Fabrication artisanale⋅ Goût doux et umami⋅ Idéal sur du riz,...

Tsukemono d'oignon rakkyo ⋅ Esrandre Foods ⋅ 90g

⋅ Tsukemono d'oignons croquants⋅ Bienfaits pour la santé et la digestion⋅ Goût acidulé et sucré⋅ Délicieux supplément pour vos salades⋅ Accompagnement parfait de vos bols de...

Préparation à base de miel de romarin et de sésame noir ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Une texture onctueuse et un goût riche légèrement fumé⋅ Parfait sur du pain ou dans un granola⋅ Accompagne à merveille fruits rouges, fromage frais et...

Préparation à base de miel de romarin et de matcha ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Miel artisanal aux romarin et matcha⋅ Délicieux avec du granola, du chocolat noir ou des tartines⋅ Texture fondante⋅ Idéale aussi dans les boissons chaudesUn miel...

Sauce hayashi en tablette ⋅ S&B ⋅ 140g

⋅ Facile et rapide à préparer⋅ Goût umami profond et onctueux⋅ S'utilise dans les plats de viande, ragoûts, sautés et légumes⋅ Possibilité d'utiliser un seul carré...

Préparation pour latte au sésame sans sucre ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 300g

⋅ Poudre de sésame noir japonais au goût riche et grillé⋅ Sans caféine et sans sucre ajouté⋅ Riche en fibres, calcium et fer⋅ Idéale pour des...

Préparation à base de miel de châtaignier et d'ail noir ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Fabriqué avec du miel de châtaignier récolté dans le Périgord⋅ Goût doux et umami avec des notes boisées et maltée⋅ En condiment avec vos viandes...

Curry au doburoku et au koji piquant ⋅ Taiheidô ⋅ 200g

⋅ Curry artisanal à base de farine de riz de Niigata⋅ Sans gluten⋅ Élaboré avec du doburoku (saké non filtré) et du koji piquant⋅ Inspiré des...

Curry au doburoku et au koji doux ⋅ Taiheido ⋅ 200g

⋅ Curry artisanal à base de farine de riz de Niigata⋅ Sans gluten⋅ Élaboré avec du doburoku (saké non filtré) et du koji piquant⋅ Inspiré des...

Tsukemono d'oignon rakkyo hachés ⋅ Esrandre Foods ⋅ 80g

⋅ Tsukemono d'oignons finement hachés⋅ Bienfaits pour la santé et la digestion⋅ Goût acidulé et sucré⋅ Délicieux supplément pour vos salades⋅ Accompagnement parfait de vos bols...

Farine de blé yumechikara ⋅ ⋅ 25kg

Un mélange de farine de blé produit à Hokkaido.

Préparation pour boisson au gingembre et à la cannelle ⋅ Itoku Food ⋅ 64g

• Préparation instantanée aux 5 plantes & épices• A diluer dans de l’eau chaude ou du thé noir• Notes douces et texture onctueuse• 4 sachets individuels...

Préparation pour boisson au gingembre ⋅ Itoku Food ⋅ 64g

• Préparation instantanée au gingembre japonais• A diluer dans de l’eau chaude, du thé noir ou du cacao• Notes caramélisées et texture réconfortante• 4 sachets individuels...

fécule de pomme de terre Katakuriko ⋅ Minami Tokachi ⋅ 25kg

Fabriquée à partir de pommes de terre de haute qualité cultivées dans la région de Tokachi, Hokkaido, cette fécule est un ingrédient polyvalent, utilisé aussi bien...

Farine pour okonomiyaki ⋅ Okumoto Flour Milling ⋅ 250g

⋅ Authentique goût d'Osaka⋅ Préparation facile et rapide⋅ Avec du chou, crevettes, porc, fromage... tout est permis!⋅ Convient aussi pour des tempura croustillantsFarine spéciale fabriquée à...

Tsukemono de prune au shiso yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105g

⋅ Prunes umeboshi macérées au sel et associées aux feuilles de shiso⋅ Saveur salée, acidulée et herbacée⋅ Incontournable pour relever riz, soupes et saladesIngrédient de base...

Sakura en poudre ⋅ Kyoto Yamasan ⋅ 40g

⋅ Poudre de sakura fine⋅ Parfait pour des desserts rosés aux notes florales⋅ A ajouter à un bon latte onctueux⋅ Peut se saupoudrer au dessus d'un...

Radis daikon mariné séché au soleil takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 100g

⋅ Fabriqué artisanalement dans la préfecture de Miyazaki⋅ Séché au soleil⋅ Sa texture est croquante et son goût sucré et délicatement umami avec des notes grillées⋅...

Tsukemono de concombre et d'aubergine hachés ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

⋅ Mélange de concombres, aubergines et radis⋅ Saveur piquante et acidulée, avec une touche herbacée⋅ Parfait en accompagnement de riz, soupes, sushis⋅ Délicieux sur des sandwichesFabriqué...

Sauce curry Torokeru piquant ⋅ S&B ⋅ 144g

⋅ Goût, équilibré et umami,⋅ Résistante et facile d'entretien⋅ Produit artisanal fabriqué par la ferme KobayashiUne sauce épaisse en tablettes offrant une saveur umami profonde et...

Fécule hon kuzu en morceaux ⋅ Ohsawa ⋅ 150g

⋅ Fécule à base de racine de kudzu⋅ Idéale pour épaissir sauces, soupes et desserts⋅ Un incontournable de la cuisine japonaise⋅ Bienfaits digestifs et apaisantsUne fécule...

Currry aux légumes ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 180g

⋅ Fabriqué à base de purée de légumes⋅ Légèrement épicé⋅ Ne contient aucun des allergènes majeurs⋅ Parfait pour les personnes ayant des restrictions alimentaires⋅ Idéal pour...

Assaisonnement de riz fermenté amazake enrichi en koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

⋅ Amazake doux et naturellement sucré⋅ A base de riz Gohyakumangoku d’Ishikawa, réputé pour le saké⋅ Enrichi en koji⋅ Idéal pour sauces, marinades, desserts ou condimentsUn...

Radis daikon fumé mariné en rondelles iburigakko ⋅ Ogachino Kimuraya ⋅ 150g

• Notes boisées et fumées intenses.• Une fermeté et un croquant incomparables.• Parfait en accompagnementCe radis blanc japonais fumé, connu sous le nom d’iburigakko, est élaboré...

Curry doux aux légumes ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 100g

⋅ Parfait pour les enfants⋅ Contient 60g de légumes par sachet⋅ Ne contient ni piment ni épices fortes⋅ Idéal pour accompagner du riz, une omelette, des...

Radis daikon mariné Takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 180g