Radis daikon mariné takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g
たくあん
Marque : Daruma
⋅ Délicieux dans les temaki ou les bibimbap
⋅ Goût acidulé et sucré
⋅ Accompagnement parfait de vos bols de riz, bento, et autres plats japonais
Le Tokyo takuan est une spécialité de radis blanc mariné japonais. Il est d'abord coupé en tranches, saumuré dans du sel et de la poudre de riz, puis pressé pour enlever l'excédent d'eau. Il est ensuite séché, puis mariné dans un mélange de vinaigre, de sucre, de sel et de sauce soja. Son goût est agréable et rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. Ce produit est parfait comme accompagnement pour les plats de riz et de sushis.
SKU:1001726
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Plus de détails sur ce produit
Basée au Japon, la marque Daruma est spécialisée dans les pickles artisanaux, notamment le daikon et le gingembre mariné. Élaborés selon des méthodes traditionnelles, ses produits offrent des saveurs équilibrées et authentiques, parfaites pour accompagner riz, sushi ou plats quotidiens.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Radis blanc daikon 88%, sel, exhausteur de goût (E621), vinaigre de riz, acidifiants (E330, E270) , conservateurs (E260, E202), colorant E101, édulcorants (E951, E950, E954)
Pour 100g :
Énergie : 339kcal
Protéines : 0.2g
Lipides : 0g
Glucides : 83.5g
Sel : 1.6g
32cm x 8cm x 7cm
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Super parfait pour un apéro et onigiri maison .
Je prépare souvent les Onigiri au takuan émincé. Il faut
Hacher finement le takuan et l'incorporer directement dans le riz avant de former les onigiri.
Cela ajoute une note vive et inattendue dans une bouchée simple. Il peut aussi être intégré avec un peu de shiso ou de pâte miso sucrée.

