Radis daikon mariné takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g

Name: Radis daikon mariné takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g
Brand: Daruma
Price: 4.5 EUR
Rating: 4.14 (7 reviews)

Marque : Daruma

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4.50 €

9.00 € kg

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⋅ Tsukemono classique de la cuisine japonaise
⋅ Délicieux dans les temaki ou les bibimbap
⋅ Goût acidulé et sucré
⋅ Accompagnement parfait de vos bols de riz, bento, et autres plats japonais

Le Tokyo takuan est une spécialité de radis blanc mariné japonais. Il est d'abord coupé en tranches, saumuré dans du sel et de la poudre de riz, puis pressé pour enlever l'excédent d'eau. Il est ensuite séché, puis mariné dans un mélange de vinaigre, de sucre, de sel et de sauce soja. Son goût est agréable et rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. Ce produit est parfait comme accompagnement pour les plats de riz et de sushis.

SKU:1001726

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Les astuces iRASSHAi

Coupez des petits morceaux et ajoutez les à une poelée de légumes.
Essayez de remplacer vos cornichons par ce takuan.<br>Découpez-le en lamelles pour accompagner maki et sushi.

En savoir plus sur le producteur

Basée au Japon, la marque Daruma est spécialisée dans les pickles artisanaux, notamment le daikon et le gingembre mariné. Élaborés selon des méthodes traditionnelles, ses produits offrent des saveurs équilibrées et authentiques, parfaites pour accompagner riz, sushi ou plats quotidiens.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Composition

Radis blanc daikon 88%, sel, exhausteur de goût (E621), vinaigre de riz, acidifiants (E330, E270) , conservateurs (E260, E202), colorant E101, édulcorants (E951, E950, E954)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g :
Énergie : 339kcal/1418kj
Protéines : 0.2g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 83.5g
Dont sucres : g
Sel : 1.6g

Préfecture d'origine de la marque

Hokkaido

Dimensions produit

32cm x 8cm x 7cm

Ce radis daikon mariné reçoit principalement des commentaires positifs. Les clients ont déclaré que c'était « une excellente qualité » avec une « saveur sucrée, acidulée et légèrement épicée » qui convient parfaitement aux onigiri et aux apéritifs. Les acheteurs louent sa longue durée de conservation. Cependant, un client a trouvé le goût désagréable et semblable à celui d'un produit chimique, faisant état d'une « grande déception ».

Parfait pour les apéritifs et les onigiri faits maison
Saveur sucrée, acidulée et légèrement épicée
Très bon produit, de qualité, se conserve très bien

5 stars: 4 (57%)
4 stars: 2 (29%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 1 (14%)

Délicieux coupé finement

Excellent, vraiment ça passe crème :)

très bon produit, de qualité, qui se conserve très bien

Super parfait pour un apéro et onigiri maison .

Saveur douce, acidulée et légèrement piquante

Je prépare souvent les Onigiri au takuan émincé. Il faut
Hacher finement le takuan et l'incorporer directement dans le riz avant de former les onigiri.
Cela ajoute une note vive et inattendue dans une bouchée simple. Il peut aussi être intégré avec un peu de shiso ou de pâte miso sucrée.