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13 Janvier :

Atelier de pâtisserie avec la cheffe pâtissière d'iRASSHAi

Du 17 au 27 janvier :

Atelier - Initiation au Saké

40 rue du Louvre, Paris 1er

Les horaires d'iRASSHAi

40 rue du Louvre, Paris 1er

Les horaires d'iRASSHAi

iRASSHAi est ouvert 7 jours sur 7
KISSATEN ∙ le café : de 10h à 18h
SAKABA ∙ le bar : de 18h à 24h
L'ÉPICERIE : de 10h à 20h
la vente À EMPORTER : de 11h à 18h
SHOKUDO ∙ la cantine : de 11h30 à 15h puis de 18h à 22h
Les Résidences : découvrez la résidence du moment
BIWAN ∙ la table : ouverture prochaine
LE STUDIO : voir les prochains ateliers

NOS ESPACES

Découvrez chacun des espaces iRASSHAi

↪ L'ÉPICERIE

L’ÉPICERIE, c’est le cœur d’iRASSHAi, où vous trouverez des produits sourcés et testés avec soin. Pour vous permettre de vous approprier les ingrédients, des QR codes vous redirigent vers des recettes et astuces. Les explications sont claires et visuelles, pour qu’un produit soit compris et utilisé de multiples manières.

↪ SHOKUDO · la cantine

Du déjeuner jusqu’au dîner, c’est au SHOKUDO · la cantine, que l’on s’attable pour déguster une cuisine japonaise authentique. Parmi d’autres spécialités, c’est le teishoku, repas traditionnel japonais, et le kare raisu qui sont ici mis à l’honneur. Ce curry, plat populaire et emblématique du Japon, est composé de viande ou de légumes enrobés d’une épaisse sauce sucrée et épicée, accompagné de riz.

↪ la vente À EMPORTER

Vous avez prévu une balade sur les bords de Seine ou une visite de la Bourse de Commerce ? Prenez un onigiri au saumon ou un torikatsu sando à la vente À EMPORTER. C’est ici que vous pourrez découvrir les dernières tendances culinaires tokyoïtes !

Le KISSATEN · le café

Dès le matin, une odeur de matcha latte s’échappe du KISSATEN · le café qui ouvre ses portes. L’après-midi, on revient profiter de la terrasse ensoleillée face à la Bourse de Commerce pour une pause sucrée à la japonaise.

Le SAKABA · le bar

Pour terminer la journée chez iRASSHAi en beauté, un détour par le SAKABA · le bar s’impose ! La carte a été développée par Christophe Davoine, Meilleur Ouvrier de France Barman et spécialiste du Japon. On y sirote un cocktail japonais ou une dégustation de saké.

↪ LE STUDIO

Pour célébrer un évènement, le STUDIO est privatisable et peut accueillir jusqu’à 8 convives. C’est également dans cet espace que sont organisés les cours de cuisine d’iRASSHAi, pour apprendre la cuisine japonaise en mettant la main à la pâte.

Langue

13 Janvier :

Du 17 au 27 janvier :

40 rue du Louvre, Paris 1er

Les horaires d'iRASSHAi

40 rue du Louvre, Paris 1er

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NOS ESPACES

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↪ L'ÉPICERIE

↪ SHOKUDO · la cantine

↪ la vente À EMPORTER

Le KISSATEN · le café

Le SAKABA · le bar

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