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Nouilles soba du Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba pour iRASSHAi ⋅ 200g

信州そば

Marque : iRASSHAi

5.40 €
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27.00 € kg
Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
⋅ Nouilles de sarrasin
⋅ Fabrication artisanale de la région de Nagano
⋅ Texture ferme
⋅ Aussi bonnes froides que chaudes
⋅ Idéales en bouillon accompagnées de tempuras

Ces nouilles soba ont été sélectionnées par iRASSHAi pour intégrer la gamme d'essentiels de la cuisine japonaise !
Longues et fines, elles sont faites de farine de sarrasin et ont une jolie couleur brune. On les cuisine très simplement, chaudes dans une soupe ou froides, assaisonnées de sauce mentsuyu, composée de sauce soja, dashi et saké de cuisine. Elles ont un délicieux goût de noisette.

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Des produits accessibles, pensés pour le quotidien

La nouvelle gamme d’essentiels iRASSHAi comprend 10 des ingrédients les plus utilisés au Japon, tels que le riz, la sauce soja ou le matcha, soigneusement sélectionnés pour l’authenticité de leur goût et leur rapport qualité - prix. Des basiques, proposés dans des formats et grammages adaptés à des premiers usages, avec la promesse des saveurs typiques du Japon.

Pour chaque produit, iRASSHAi propose des recettes épurées qui célèbrent les grands classiques, mais aussi des idées d’utilisation simple pour les intégrer aux plats de tous les jours. Qu’on soit puriste du goût ou aventurier gastronome, ces suggestions sont une invitation à explorer, à expérimenter, et surtout à savourer en toute simplicité. iRASSHAi transforme la préparation de plats japonais en une expérience fluide, rapide et intuitive – sans jamais faire de compromis sur les saveurs.

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Pour 100g Energie : 347kcal Protéines : 11.5g Lipides : 2.5g Glucides : 69.6g Sel : 1.9g
Allergènes : Blé

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Pour 100g Energie : 347kcal Protéines : 11.5g Lipides : 2.5g Glucides : 69.6g Sel : 1.9g

100g par personne 1. Plongez les soba dans 1L d’eau bouillante. 2. Faites cuire 5min 30s en remuant doucement. 3. Égouttez et rincez-les pour des nouilles lisses et non collantes. Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.

Produites au Japon par Shinshu Togakushi Soba, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de nouilles depuis l’après-guerre, elles sont réalisées dans la région de Nagano, qui est réputée pour la qualité de son sarrasin.

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