Collection: Alcools japonais

Le Japon est réputé pour ses alcools raffinés et diversifiés. Si le plus connu est le saké, fabriqué à partir de riz fermenté, il en existe bien d’autres ! Le Japon offre une très large palette d’alcool. Explorez notre sélection soigneusement élaborée pour vous guider dans la découverte, parmi lesquels vous trouverez le whisky japonais, le shochu, l’umeshu, le gin japonais et bien d'autres.

103 produits

  • Asahi Super Dry Bière ⋅ 5% ⋅ 500ml

    ⋅ Goût unique "karakuchi": sec, frais, complexe, inspiré du saké⋅ Première bière "Dry" de l'histoire, brassée depuis 1987⋅ Amertume équilibrée, jamais persistante⋅ Parfaite pour accompagner tous...

    Prix habituel 2.80 €
    Prix promotionnel 2.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 5.60 €  par  l
  • Kirin ichiban Bière ⋅ 5% ⋅ 330ml

    ⋅ Bière premium 100% malt⋅ Goût pur, doux et rafraîssant⋅ Parfaite pour toutes les occasions, de l'apéritif aux repas⋅ A savourer bien fraîcheLa Kirin Ichiban est...

    Prix habituel 2.30 €
    Prix promotionnel 2.30 € Prix habituel
    Prix unitaire 6.97 €  par  l
  • Sapporo Bière ⋅ Sapporo breweries ⋅ 500ml

    ⋅ Goût vif, doux et rafraîssant⋅ Parfaite pour toutes les occasions, de l'apéritif aux repas⋅ A savourer bien fraîcheLa Sapporo Beer est une pale lager japonaise...

    Prix habituel 2.80 €
    Prix promotionnel 2.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 5.60 €  par  l
  • Asahi Super Dry Bière en canette ⋅ 5% ⋅ 330ml

    ⋅ Goût unique "karakuchi": sec, frais, complexe, inspiré du saké⋅ Première bière "Dry" de l'histoire, brassée depuis 1987⋅ Amertume équilibrée, jamais persistante⋅ Parfaite pour accompagner tous...

    Prix habituel 2.30 €
    Prix promotionnel 2.30 € Prix habituel
    Prix unitaire 6.97 €  par  l
  • Asahi Super Dry Bière en bouteille ⋅ 5% ⋅ 330ml

    ⋅ Brasserie populaire au Japon⋅ Sans alcool⋅ Goût sec "karakuchi" emblématique, frais et désaltérant⋅ Parfaite en apéritif ou pendant un repasL'Asahi Super Dry est une bière...

    Prix habituel 2.20 €
    Prix promotionnel 2.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 6.67 €  par  l
  • Liqueur de prune Umeshu Genshu ⋅ 19.7% ⋅ 700ml

    ⋅ Fabriquée par Hakutsuru, réputée pour son savoir faire traditionnel⋅ Saveurs évoquant le miel et l'amande⋅ Idéale en apéritif ou en accompagnement de dessertsCe umeshu, liqueur...

    Prix habituel 25.00 €
    Prix promotionnel 25.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 35.71 €  par  l
  • Saké Kuromatsu Senjo junmai Dry ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Profil net et distinct, parfait pour accompagner le poisson cru ou un plat d'oden⋅ Sec et rond, avec une touche de sous⋅ bois et une...

    Prix habituel 21.00 €
    Prix promotionnel 21.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 29.17 €  par  l
  • Saké Awayuki junmai pétillant ⋅ 5.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Saké pétillant rafraichissant⋅ Profil doux, aux notes naturellement fruitées⋅ Idéal seul frais, ou en cocktail⋅ A accorder avec les fromages, mets crémeux et desserts (warabi...

    Prix habituel 13.00 €
    Prix promotionnel 13.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 43.33 €  par  l
  • Liqueur de prune Nihonshu shikomi no umeshu ⋅ 10% ⋅ 720ml

    ⋅ Liqueur de prune 100% artisanale⋅ Saveur fruitée, douce et agréable⋅ Macération dans du saké⋅ Idéal pur, sur glace ou en cocktail⋅ Accompagne parfaitement les tartes...

    Prix habituel 29.00 €
    Prix promotionnel 29.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 40.28 €  par  l
  • Saké Sasara Tsuki junmai ⋅ 10.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Parfait pour découvrir le saké⋅ Arôme doux idéal pour une première dégustation⋅ Saké multiplement récompensé⋅ Parfum frais et léger⋅ Petit format pratiqueLe Sasara Tsuki Junmai...

    Prix habituel 10.00 €
    Prix promotionnel 10.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 33.33 €  par  l
  • Saké Hideyoshi Hanami Mankai N°2 junmai en canette ⋅ 14% ⋅ 180ml

    ⋅ Saké Junmai⋅ Format cannette pratique pour découvrir⋅ A boire frais ou chauffé⋅ Récompensé au concours Kura Master⋅ Disponible en 3 variations de packagingCe saké Junmai...

    Prix habituel 5.80 €
    Prix promotionnel 5.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 32.22 €  par  l
  • Saké Kaori hanayagu junmai ⋅ 12% ⋅ 300ml

    ⋅ A base de levure de vin pour des arômes floraux⋅ Équilibre parfait entre douceur du riz et légère acidité⋅ Poli à 70%⋅ S’accorde aussi bien...

    Prix habituel 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 28.33 €  par  l
  • Saké Shirakawago sasanigori junmai ginjo nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml

    ⋅ Saké junmai ginjo nigori⋅ Polissage à 60%⋅ Fabriqué à base de riz Hidahomare⋅ Notes lactiques de fermentation, typique des sakés peu filtrés⋅ Accompagne à merveille...

    Prix habituel 16.00 €
    Prix promotionnel 16.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 53.33 €  par  l
  • Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Riz Omachi d'Okayama cultivé sans pesticides ni fertilisants⋅ Élaboré par Kikuchi Higashi, maître brasseur de renom⋅ Riz poli à 45% pour une saveur délicate et...

    Prix habituel 15.50 €
    Prix promotionnel 15.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 51.67 €  par  l
  • Cidre au yuzu Baeren Our Hour ⋅ 5.5% ⋅ 330ml

    ⋅ Cidre au yuzu de la région de Shikoku⋅ Saveur vive et rafraîchissante⋅ Parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers⋅ On m'utilise au KiSSABALe...

    Prix habituel 9.80 €
    Prix promotionnel 9.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 29.70 €  par  l
  • Liqueur de yuzu Yuzushu Seifuku ⋅ 10% ⋅ 720ml

    ⋅ Liqueur de yuzu d'Okinawa⋅ Macération des zestes dans de l'Awamori, un alcool à base de riz⋅ Saveur douce et acidulée⋅ Parfait à déguster pur sur...

    Prix habituel 25.50 €
    Prix promotionnel 25.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 35.42 €  par  l
  • Bière Kirin sans alcool ⋅ Kirin ⋅ 330ml

    ⋅ Bière sans alcool⋅ Fabriquée en Allemagne selon les strandards de Kirin⋅ Goût doux et rafraîchissant⋅ Idéal pour accompagner des plats japonais comme le karaage ou...

    Prix habituel 2.60 €
    Prix promotionnel 2.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 7.88 €  par  l
  • Liqueur de yuzu sanzen yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml

    ⋅ Liqueur artisanale à base de yuzu⋅ Saveur douce et acidulée⋅ Macération lente dans du saké pendant plusieurs semaines⋅ Idéal en apéritif ou en cocktailLe yuzu,...

    Prix habituel 22.00 €
    Prix promotionnel 22.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 44.00 €  par  l
  • Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Profil fruité et accessible⋅ Polissage à 55%⋅ Alternative à un bon vin blanc⋅ A déguster frais⋅ Accompane fromages, salades ou poissonsCe Junmai Daiginjo Dassai 45...

    Prix habituel 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 52.78 €  par  l
  • Saké Sanko Hinokuchi nama ⋅ 20% ⋅ 200ml

    ⋅ Profil gourmand et équilibré, profil sec et une belle complexité fruitée⋅ Saké brut non pasteurisé "Nama genshu"⋅ Cannette en aluminium⋅ Petit format parfait pour découvrir...

    Prix habituel 7.90 €
    Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 39.50 €  par  l
  • Saké Kubota Senjyu ginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Parfum naturellement floral et fruité⋅ Accompagne à merveille les repas⋅ Finale nette et sèche⋅ A offrir aux amateurs de vin blanc⋅ Brassage traditionnelLe Kubota Senjyu...

    Prix habituel 38.50 €
    Prix promotionnel 38.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 53.47 €  par  l
  • Saké Kuromatsu Senjo Muroka junmai genshu ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Goût prononcé de céréales avec une touche de raisin doux⋅ À déguster frais, tempéré ou chaud, selon les préférences⋅ Parfum délicat aux arômes de pomme⋅...

    Prix habituel 31.00 €
    Prix promotionnel 31.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 43.06 €  par  l
  • Saké Nugudamaru nigori en canette ⋅ 17% ⋅ 180ml

    ⋅ Pratique à emporter⋅ A déguster chaud ou froid⋅ Saké doux, peu filtré⋅ Petite cannette, parfaite pour découvrir le saké⋅ Parfait pour les fins de repas,...

    Prix habituel 6.50 €
    Prix promotionnel 6.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 36.11 €  par  l
  • Liqueur de yuzu Yuzushu shiragiku ⋅ 13% ⋅ 500ml

    ⋅ Liqueur de yuzu de la préfecture de Ibaraki⋅ Saveur douce et légèrement acidulée⋅ Macération dans du saké pendant plusieurs semaines⋅ À déguster en toute occasion...

    Prix habituel 34.00 €
    Prix promotionnel 34.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 68.00 €  par  l
  • Saké Kisaki blanc 65 junmai genshu ⋅ 17% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké sec, forte acidité⋅ Accompagne tout type de met⋅ Polissage à 65%⋅ Fabriqué à base de riz Gohyaku Mangoku⋅ A déguster frais comme chaudCe saké...

    Prix habituel 28.50 €
    Prix promotionnel 28.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 39.58 €  par  l
  • Saké Oga Namahaga junmai en canette ⋅ 14% ⋅ 180ml

    ⋅ Pratique à emporter⋅ Design à l'effigie d'un Namahage, figure traditionnelle d'Oga⋅ Saké classique⋅ Petite cannette, parfaite pour découvrir le sakéCe saké, aux notes douces et...

    Prix habituel 7.50 €
    Prix promotionnel 7.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 41.67 €  par  l
  • Whisky Nikka from the Barrel ⋅ 51.4% ⋅ 700ml

    ⋅ Blended⋅ Notes fruitées, épicées et fumée⋅ Produit par Nikka, référence dans le whisky japonais⋅ Vielli dans un fut bousiné⋅ Design inspiré par les bouteilles de...

    Prix habituel 56.00 €
    Prix promotionnel 56.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 80.00 €  par  l
  • Saké Tokachi blue junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Assemblage de riz locaux: Suisei, Ginpu et Kitashizuku, polis à 70 %⋅ Eau pure de la chaîne de montagnes Daisetsuzan⋅ Arômes frais de myrtille et...

    Prix habituel 28.00 €
    Prix promotionnel 28.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 38.89 €  par  l
  • Saké Cokun junmai ⋅ 8% ⋅ 500ml

    ⋅ Couleur rose naturelle grâce à une levure spéciale⋅ Saveurs délicates et fruitées⋅ Méthode de brassage unique pour plus de complexité⋅ Récompensé au Wine Glass Good...

    Prix habituel 22.00 €
    Prix promotionnel 22.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 44.00 €  par  l
  • Rincha Kocha x Mirin liqueur de riz au thé noir ⋅ 13% ⋅ 300ml

    ⋅ Liqueur de mirin au thé noir fabriquée par Kokonoe, une brasserie historique au Japon⋅ Saveur dource avec une subtile amertume⋅ Idéale en cocktails comme le...

    Prix habituel 16.50 €
    Prix promotionnel 16.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 55.00 €  par  l
  • Saké Hideyoshi Hanabi honjozo en canette ⋅ 14% ⋅ 180ml

    ⋅ Saké honjozo⋅ Format cannette pratique pour découvrir⋅ Goût doux et rafraîchissant servi frais, umami en version chaude⋅ Emballage garantissant la fraîcheur du sakéCe saké honjozo...

    Prix habituel 6.50 €
    Prix promotionnel 6.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 36.11 €  par  l
  • Saké Hideyoshi Hanami Koraku N°3 Junmai en canette ⋅ 14% ⋅ 180ml

    ⋅ Saké Junmai⋅ Format cannette pratique pour découvrir⋅ A boire frais ou chauffé⋅ Récompensé au concours Kura Master⋅ Disponible en 3 variations de packagingCe saké Junmai...

    Prix habituel 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 30.56 €  par  l
  • Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké junmai daiginjo⋅ Polissage à 61%⋅ Naturellement fruité et gourmand⋅ Parfait pour remplacer un vin blanc⋅ Accompagne à merveille crustacés, poissons et légumesCe Junmai Daiginjo...

    Prix habituel 52.00 €
    Prix promotionnel 52.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 72.22 €  par  l
  • Saké Kuromatsu senjo junmai ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Rond et fruité, saveurs florales et umami⋅ A servir frais⋅ Utilisation de riz Shinshu Kinhon Nishiki poli à 50%⋅ Arômes riches grâce à la levure...

    Prix habituel 39.00 €
    Prix promotionnel 39.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 54.17 €  par  l
  • Liqueur de yuzu Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ Mélange de saké et de yuzu frais⋅ Fabriquée par la brasserie Senjo, au coeur des Alpes japonaises⋅ A déguster frais, sur glace ou en cocktail⋅...

    Prix habituel 26.00 €
    Prix promotionnel 26.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 36.11 €  par  l
  • Strong zero à la prune ⋅ 8% ⋅ 350ml

    •Goût riche et fruité de prunes mûres, subtilement sucré et équilibré.•Prunes macérées et umeshu pour un goût dense et raffiné.•Idéal pour l’apéritif ou pour accompagner plats...

    Prix habituel 4.50 €
    Prix promotionnel 4.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 12.86 €  par  l
  • Liqueur d'abricot Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12.5% ⋅ 500ml

    ⋅ Liqueur d'abricot⋅ Texture épaisse et veloutée⋅ Macération dans de l'alcool pendant 6 mois⋅ À déguster frais, en cocktails avec des fruits secs ou du chocolat...

    Prix habituel 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 76.00 €  par  l
  • Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Riz "Omachi" d'Okayama, cultivé sans engrais ni pesticides⋅ Élaboré par Kikuchi Higashi, maître brasseur de renom⋅ Riz poli à 45% pour une texture lisse et...

    Prix habituel 35.50 €
    Prix promotionnel 35.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 49.31 €  par  l
  • Liqueur de fleurs de cerisier Sakura Kirakira ⋅ 12% ⋅ 500ml

    ⋅ Liqueur de fleurs de cerisier de la région de Nara⋅ Infusion des fleurs de sakura du mont Yoshino, connu pour ses cerisiers⋅ Saveurs florales et...

    Prix habituel 41.00 €
    Prix promotionnel 41.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 82.00 €  par  l
  • Liqueur de prune Kuromatsu senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ A partir de prunes vertes fraîches de Minami⋅ Shinchu⋅ Base de saké pour une douceur ronde et raffinée⋅ A déguster frais, sur glace ou avec...

    Prix habituel 26.00 €
    Prix promotionnel 26.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 36.11 €  par  l
  • Kuro Kirishima Shochu de patate douce ⋅ 25% ⋅ 720ml

    ⋅ Fabriquée à base de patate douce et de koji de riz noir⋅ Belle texture⋅ Parfum sucré et équilibré⋅ Le premier sochu de la brasserie Kirishima⋅...

    Prix habituel 36.00 €
    Prix promotionnel 36.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 50.00 €  par  l
  • Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml

    ⋅ Junmai Daiginjo poli à 45%⋅ Aucun ajout d'alcool⋅ Saké haut de gamme, au profil complexe et riche⋅ Belle alternative aux vins blancs minéraux⋅ Accompagne poissons,...

    Prix habituel 19.00 €
    Prix promotionnel 19.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 63.33 €  par  l
  • Saké Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Parfum gourmand, naturellement sucré et acidulé⋅ Polissage à 50%⋅ Excellente alternative au vin blanc⋅ Accompagne à merveille poissons et fruits de mer⋅ A déguster froid...

    Prix habituel 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 52.78 €  par  l
  • Saké en canette Owari Otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200ml

    ⋅ Saké équilibré⋅ Format cannette pratique pour découvrir⋅ Profil umami⋅ Notes de fermentation lactiqueCe saké, portant le nom emblématique "Otokoyama", est un choix classique pour un...

    Prix habituel 4.20 €
    Prix promotionnel 4.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 21.00 €  par  l
  • Strong zero au pamplemousse ⋅ 8% ⋅ 350ml

    Prix habituel 4.50 €
    Prix promotionnel 4.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 12.86 €  par  l
  • Saké Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké vieilli à basse température pendant 1 an⋅ Notes fruitées⋅ Variété de riz Omachi⋅ Polissage à 50%⋅ Saké récompensé d'une médaille d'or au concours Kura...

    Prix habituel 46.00 €
    Prix promotionnel 46.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 63.89 €  par  l
  • Miyazaki Kinmiya Shochu de canne à sucre ⋅ 25% ⋅ 720ml

    ⋅ Shochu à base de canne à sucre⋅ Idéal pour créer des cocktails frais et savoureux⋅ Accompagne les sashimis, tempura ou salades de légumes⋅ Parfait pour...

    Prix habituel 28.00 €
    Prix promotionnel 28.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 38.89 €  par  l
  • Sanwa Iichiko Shochu d'orge ⋅ 25% ⋅ 700ml

    ⋅ Fabriqué à base d'orge⋅ Arômes fruités et délicats⋅ Se déguste pur, avec des glaçons ou avec de l'eau plate ou gazeuze⋅ Idéal pour toutes les...

    Prix habituel 30.00 €
    Prix promotionnel 30.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 42.86 €  par  l
  • Saké Kameno Kurabu junmai ginjo 2022 ⋅ 14% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké junmai ginjo⋅ Profil fruité et floral⋅ Fabriqué à partir de variété de riz ancienne⋅ Belle introduction au saké⋅ Accompagne tout type de platÉlaborée à...

    Prix habituel 32.00 €
    Prix promotionnel 32.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 44.44 €  par  l
  • Whisky Nikka coffey grain ⋅ 45% ⋅ 700ml

    ⋅ Fabriqué avec des alambic Coffey⋅ Notes de fuits murs, rhum, banane et caramel⋅ Parfait pur ou en cocktail⋅ Produit par Nikka, référence du whisky japonaisÉlaboré...

    Prix habituel 64.00 €
    Prix promotionnel 64.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 91.43 €  par  l
  • Liqueur de matcha ⋅ 20% ⋅ 500ml

    ⋅ Liqueur de matcha mêlant amertume et douceur⋅ Fabriquée avec du matcha de Shizuoka⋅ Feuilles de thé minutieusement cultivées à l'ombre⋅ Idéale en cocktail ou en...

    Prix habituel 31.00 €
    Prix promotionnel 31.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 62.00 €  par  l
  • Unkai Soba Unkai Tan Shochu de sarrasin ⋅ 25% ⋅ 900ml

    ⋅ Distillé à partir de l'eau volcanique de Kyushu⋅ Arômes authentiques de sarrasin et de patate douce⋅ A déguster pur, sur glace ou avec de l'eau...

    Prix habituel 25.00 €
    Prix promotionnel 25.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 27.78 €  par  l
  • Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké junmai daiginjo haut de gamme⋅ Polissage à 77%⋅ Fabriqué à partir de Yamada⋅ Nishiki⋅ Profil aromatique complexe, aux notes fruitées⋅ Parfait en fin de...

    Prix habituel 90.00 €
    Prix promotionnel 90.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 125.00 €  par  l
  • Whisky Suntory Chita ⋅ 43% ⋅ 700ml

    ⋅ Single grain⋅ Notes de caramel, miel et finale doux⋅ amère⋅ Produit par Suntory, pionnier du whiskky japonais⋅ Parfait en highball ou SourUn single grain japonais...

    Prix habituel 115.00 €
    Prix promotionnel 115.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 164.29 €  par  l
  • Whisky Nikka Coffey Malt ⋅ 45% ⋅ 700ml

    ⋅ Fabriqué avec des alambic Coffey⋅ Notes fruitées de prune, raisins secs, vanillées et biscuitées⋅ 100% orge maltée⋅ Produit par Nikka, référence du whisky japonaisLe Nikka...

    Prix habituel 64.00 €
    Prix promotionnel 64.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 91.43 €  par  l
  • Saké Fukukomachi junmai daiginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Brasserie centenaire à Akita avec 400 ans de tradition et de savoir⋅ faire⋅ Riz Yamada Nishiki poli à 40%⋅ Arômes exotiques de mangue, papaye et...

    Prix habituel 60.00 €
    Prix promotionnel 60.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 83.33 €  par  l
  • Saké Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 300ml

    •Un saké futsushu de la région du Shinshu•Saké du quotidien, demi-doux et sans amertume.•Parfait chaud ou froid, accompagne sushis, tempura ou riz.•Abordable et polyvalent, idéal pour...

    Prix habituel 7.60 €
    Prix promotionnel 7.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 25.33 €  par  l
  • Saké Junmai Ginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 300ml

    ⋅ Brasserie centenaire à Akita avec 400 ans de tradition et de savoir⋅ faire⋅ Riz Yamada Nishiki poli à 40%⋅ Arômes exotiques de mangue, papaye et...

    Prix habituel 13.80 €
    Prix promotionnel 13.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 46.00 €  par  l
  • Saké Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    •Arômes secs et vifs, élaboré•Accompagne viandes, poissons, soupes, plats mijotésUn saké Futsushu aux arômes secs et vifs, conçu à la suite des demandes de la gare...

    Prix habituel 23.00 €
    Prix promotionnel 23.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 31.94 €  par  l
  • Whisky Suntory Royal ⋅ 43% ⋅ 700ml

    ⋅ Blended⋅ Un classique de la maison Suntory⋅ Arômes de caramel, noisette, fruits et épices douces⋅ S'accorde parfaitement avec du canrad laqué, du fromage ou un...

    Prix habituel 150.00 €
    Prix promotionnel 150.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 214.29 €  par  l
  • Saké kisaki pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké haut de gamme⋅ Fabriqué à base de Yamada⋅ nishiki⋅ Polissage à 50%⋅ Profil doux et naturellement sucré⋅ Idéal pour accompagner un dessertLe Kisaki 50...

    Prix habituel 50.00 €
    Prix promotionnel 50.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 69.44 €  par  l
  • Saké honjozo Sempuku Karakuchi en Tonnelet ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

    Caractérisé par un profil sec et un goût rafraîchissant, ce honjozo est idéal pour découvrir l'univers des sakés japonais. Il est élaboré à partir de riz...

    Prix habituel 52.00 €
    Prix promotionnel 52.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 173.33 €  par  l
  • Saké Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké Daiginjo⋅ Parfum naturellement floral et fruité⋅ Polissage à 65%⋅ Belle densité⋅ Accompagne à merveille les plats frais et acidesLe Kubota Manjyu est un daiginjo...

    Prix habituel 86.00 €
    Prix promotionnel 86.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 119.44 €  par  l
  • Saké Kaga no Tsuki Mikazuki honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    •Saké polyvalent, délicieux tempéré ou chauffé.•Saveur pure du riz•Récompensé du Grand Gold Award (National Hot Sake Contest 2018).Avec son goût profond et net le saké Kaga...

    Prix habituel 19.95 €
    Prix promotionnel 19.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 27.71 €  par  l
  • Saké Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 180ml

    •Un saké futsushu de la région du Shinshu•Saké du quotidien, demi-doux et sans amertume.•Parfait chaud ou froid, accompagne sushis, tempura ou riz.•Abordable et polyvalent, idéal pour...

    Prix habituel 5.00 €
    Prix promotionnel 5.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 27.78 €  par  l
  • Saké Nakanori-san honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    •Goût riche et sec•Polyvalent : se déguste frais, à température ambiante ou chauffé.•Certifié GI Nagano, garantissant l’origine et la qualité.Un saké Honjozo au goût riche et...

    Prix habituel 21.80 €
    Prix promotionnel 21.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 30.28 €  par  l
  • Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

    •Texture épaisse •Arômes fruités évoquant un ginjō•Délicieux froid ou chaud.•S'accorde avec carpaccio de bœuf, plats mijotés, tempura.Un saké nigori honjozo au goût riche, fabriqué à partir...

    Prix habituel 13.00 €
    Prix promotionnel 13.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 43.33 €  par  l
  • Nagomi shochu de riz nagomi ⋅ 40% ⋅ 500ml

    ⋅ A partir de riz et d'eau de source pure⋅ Vieilli 14 ans en fûts de chêne⋅ Arômes de riz, chêne et notes fruitées⋅ A déguster...

    Prix habituel 78.00 €
    Prix promotionnel 78.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 156.00 €  par  l
  • Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml

    ⋅ Junmai Daiginjo poli à 39%⋅ Aucun ajout d'alcool⋅ Saké haut de gamme, très fin⋅ Belle alternative aux vins blancs minéraux⋅ Accompagne poissons, fruits de mer,...

    Prix habituel 36.00 €
    Prix promotionnel 36.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 120.00 €  par  l
  • Saké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml

    •Goût frais, léger, peu alcoolisé.•Accompagne aussi bien plats japonaisque cuisine occidentaleUn saké frais et peu alcoleux fabriqué en hauteur dans la ville de Saku dans la...

    Prix habituel 10.20 €
    Prix promotionnel 10.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 34.00 €  par  l
  • Ukiyo Vodka ⋅ Ukiyo ⋅ 700ml

    ⋅ Vodka élaborée à partir de riz indica à grains long⋅ Texture soyeuse avec une finesse en bouche⋅ Idéal pur ou en cocktail comme le Martini...

    Prix habituel 54.00 €
    Prix promotionnel 54.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 77.14 €  par  l
  • Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

    •Profil doux, fruité•Parfait avec sashimis, poissons grillés et viandes blanches.•Travail artisanalUn saké junmai au goût doux et fruité qui évoque la pomme. Il est fabriqué exclusivement...

    Prix habituel 13.80 €
    Prix promotionnel 13.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 46.00 €  par  l
  • Saké junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 180ml

    ⋅ Équilibre parfait entre umami et acidité pour une dégustation tout en finesse⋅ Idéal pour découvrir le saké⋅ Se marie facilement avec une grande variété de...

    Prix habituel 19.50 €
    Prix promotionnel 19.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 108.33 €  par  l
  • Whisky Hakushu distiller's reserve ⋅ 43% ⋅ 700ml

    ⋅ Single malt⋅ Notes fruitées de pêche, pamplemousse, céréales grillées et clous de girofle⋅ Parfait en highball, smoky mint ou mountain mist⋅ Produit dans les montagnes...

    Prix habituel 150.00 €
    Prix promotionnel 150.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 214.29 €  par  l
  • Shochu de patate douce Yaezakura ⋅ 20% ⋅ 300ml

    •Goût riche et équilibré, texture ronde et profonde.•Fabriqué artisanalement à Miyazaki •À déguster chaud, froid, on the rocks ou dilué dans l’eau.Un shochu traditionnel de patate...

    Prix habituel 11.85 €
    Prix promotionnel 11.85 € Prix habituel
    Prix unitaire 39.50 €  par  l
  • Saké honjozo Oshin no Sato ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Fabriqué avec du riz Haenuki⋅ Yamagata⋅ Profil demi⋅ sec aux notes umami et florales⋅ Idéal avec des sashimis de poisson blanc ou des tempura⋅ Un...

    Prix habituel 27.50 €
    Prix promotionnel 27.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 38.19 €  par  l
  • Saké nigori Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml

    • Saké japonais authentique, doux et accessible• À secouer avant de servir • Idéal en cocktails.Élaboré par la maison Hakutsuru, Sayuri est un nigori, un type...

    Prix habituel 29.00 €
    Prix promotionnel 29.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 40.28 €  par  l
  • Saké non filtré à la pomme Yuki Ringo ⋅ 7.5% ⋅ 500ml

    • Élaborée à partir de 4 variétés de pommes : Fuji, Jonagold, Orin, Tsugaru.• Mélangée à un saké nigori riche et velouté.• Goût doux, fruité et...

    Prix habituel 21.00 €
    Prix promotionnel 21.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 42.00 €  par  l
  • Whisky Ichiro's malt & grain ⋅ 46.5% ⋅ 700ml

    ⋅ Blended⋅ Note de fruits équilibrée par du caramel et crème brulée⋅ Accompagne parfaitement des olives ou gyozaAssemblage de whiskies de malt et de grain comme...

    Prix habituel 94.00 €
    Prix promotionnel 94.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 134.29 €  par  l
  • Suntory Haku Vodka ⋅ 40% ⋅ 700ml

    ⋅ Vodka premium élaborée par Suntory⋅ Distillée à partir de riz blanc japonais⋅ Utilise une eau pure de la région de Kyushu⋅ Idéale pure ou en...

    Prix habituel 53.00 €
    Prix promotionnel 53.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 75.71 €  par  l
  • Saké Gokusei Omachi Junmai en Tonnelet ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

    Un saké junmai au goût doux et fruité qui évoque la pomme. Il est fabriqué exclusivement à partir de riz Omachi de la préfecture d'Okayama, le...

    Prix habituel 56.00 €
    Prix promotionnel 56.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 186.67 €  par  l
  • Shochu de patate douce Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

    •Goût riche et équilibré, texture ronde et profonde.•Fabriqué artisanalement à Miyazaki •À déguster chaud, froid, on the rocks ou dilué dans l’eau.Un shochu traditionnel de patate...

    Prix habituel 22.00 €
    Prix promotionnel 22.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 30.56 €  par  l
  • Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    •Saké Nigori au goût fruité rappelant un ginjo•Polyvalent : à déguster chaud ou froid.•Accompagne carpaccio de bœuf, plats mijotés, tempuras.•Fabriqué avec du riz Kaebono d'OkayamaUn saké...

    Prix habituel 24.15 €
    Prix promotionnel 24.15 € Prix habituel
    Prix unitaire 33.54 €  par  l
  • Shochu d'orge Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

    •Notes délicates et florales.•Se déguste chaud, froid, pur, on the rocks ou allongé.Un shochu traditionnel d’orge au goût délicat et floral fabriqué à Miyazaki selon une...

    Prix habituel 19.00 €
    Prix promotionnel 19.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 26.39 €  par  l
  • Whisky Hakushu 12 ans ⋅ 43% ⋅ 700ml

    ⋅ Single malt⋅ Produit dans les montagnes de Hakushu dans la préfecture de Yamanashi⋅ Notes herbacées, de fraises et carambole⋅ À boire pur ou en cocktailUn...

    Prix habituel 240.00 €
    Prix promotionnel 240.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 342.86 €  par  l
  • Shochu de riz Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

    •Profil doux, rond et équilibré.•Dégustation : chaud, froid, on the rocks ou dilué.Un shochu traditionnel de riz au goût doux et rond, fabriqué à Miyazaki selon...

    Prix habituel 19.00 €
    Prix promotionnel 19.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 26.39 €  par  l
  • Yama Gin ⋅ 40% ⋅ 700ml

    •Élaboré avec l’eau pure du mont Fuji.•Arômes frais mêlant yuzu, pamplemousse, et poivre sanshō.•À déguster pur, en gin tonic, gin fizz ou cocktails divers.Un gin japonais...

    Prix habituel 25.00 €
    Prix promotionnel 25.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 35.71 €  par  l
  • Liqueur de pêche nigori momoshu ⋅ 5.5% ⋅ 700ml

    •Élaborée uniquement avec des pêches de qualité.•Texture veloutée et douceur naturelle grâce à la purée de pêche intégrée.•Sans arômes ni colorants artificiels.Une liqueur de pêche à...

    Prix habituel 19.95 €
    Prix promotionnel 19.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 28.50 €  par  l
  • Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    • Saké aux notes de fruits blancs• Fabriqué avec du riz Omachi d'Okayama• Fabriqué sous la surveillance de maîtres brasseurs• Parfait avec sashimis de saumon ou...

    Prix habituel 28.85 €
    Prix promotionnel 28.85 € Prix habituel
    Prix unitaire 40.07 €  par  l
  • Whisky Chichibu "Paris Edition 2025 Ginza Itinéraires" ⋅ 50.5% ⋅ 700ml

    ⋅ Whisky japonais d'exception, exclusivité en ligne⋅ Cette bouteille est expédiée individuellement via DHL⋅ Les délais sont légèrement plus longs pour assurer une expédition sécurisée⋅ Édition...

    Prix habituel 399.00 €
    Prix promotionnel 399.00 € Prix habituel
  • Whisky "The Nikka Nine Decades" ⋅ 48% ⋅ 700ml

    ⋅ Whisky japonais d'exception, exclusivité en ligne⋅ Cette bouteille est expédiée individuellement via DHL⋅ Les délais sont légèrement plus longs pour assurer une expédition sécurisée⋅ Assemblage...

    Prix habituel 2,490.00 €
    Prix promotionnel 2,490.00 € Prix habituel
  • Whisky "The Nikka" limited ⋅ 48% ⋅ 700ml

    ⋅ Whisky japonais d'exception, exclusivité en ligne⋅ Cette bouteille est expédiée individuellement via DHL⋅ Les délais sont légèrement plus longs pour assurer une expédition sécurisée⋅ Assemblage...

    Prix habituel 1,290.00 €
    Prix promotionnel 1,290.00 € Prix habituel
  • Liqueur de prune Kurashikikomachi Umeshu ⋅ 12% ⋅ 500ml

    ⋅ Liqueur de prune artisanale⋅ Macération dans un saké local de la région d'Okayama appelé "Sanzen"⋅ Saveurs équilibrées entre le saké et l'acidité de la prune⋅...

    Prix habituel 18.00 €
    Prix promotionnel 18.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 36.00 €  par  l
  • Saké kuro obi dodo junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Méthode traditionnelle Yamahai⋅ Riz prestigieux, Yamadanishiki et Kinmon Nishiki⋅ Polyvalence de dégustation: à consommer froid ou chaud!⋅ Idéal avec les plats umami comme les fruits...

    Prix habituel 39.00 €
    Prix promotionnel 39.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 54.17 €  par  l
  • Liqueur de prune umeshu Nakano ⋅ 14% ⋅ 180ml

    ⋅ Fabriquée dans la région de Kishu, célèbre pour ses prunes⋅ Prunes mûries au soleil et macérées dans l'alcool et le sucre⋅ Saveur douce et fruitées⋅...

    Prix habituel 7.80 €
    Prix promotionnel 7.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 43.33 €  par  l
  • Liqueur de prune umeshu au shiso rouge yukari Nakano ⋅ 12% ⋅ 180ml

    ⋅ A base de prunes Nanko de la région de Wakayama⋅ Parfumée au shiso rouge, une herbe aromatique japonaise⋅ Idéal en apéritif, pendant un repas ou...

    Prix habituel 7.80 €
    Prix promotionnel 7.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 43.33 €  par  l
  • Liqueur de prune umeshu au yuzu Nakano ⋅ 12% ⋅ 180ml

    ⋅ Mélange d'umeshu et de yuzu japonais⋅ Saveurs fruitées et acidulées⋅ Prunes macérées avec du sucre, de l'alcool et du jus de yuzu⋅ A déguster pure,...

    Prix habituel 7.80 €
    Prix promotionnel 7.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 43.33 €  par  l
  • Whisky Suntory Toki ⋅ 43% ⋅ 700ml

    ⋅ un blend de Hakushu, Yamazaki et Chita⋅ Notes grillées et d'agrumes⋅ S'accorde parfaitement avec du Yakitori, sashiimis et fromage à pâte dureCe blended whisky crée...

    Prix habituel 54.00 €
    Prix promotionnel 54.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 77.14 €  par  l
  • Whisky Nikka Days ⋅ 40% ⋅ 700ml

    ⋅ Blended de Nikka Coffey Grain et Miyagikyo⋅ Notes fumées, fruitées et miéllées⋅ Parfait on thé rock ou en tonic⋅ Parfait pour les amateurs comme les...

    Prix habituel 42.00 €
    Prix promotionnel 42.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 60.00 €  par  l
  • Saké junmai Fukukomachi Karakuchi ⋅ 15% ⋅ 300ml

    •Délicieux chaud ou frais.•Idéal avec viandes, fritures, okonomiyaki.Un saké junmai au goût frais, vif et sec, élaboré à partir de riz Menkoina et fermenté avec la...

    Prix habituel 8.80 €
    Prix promotionnel 8.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 29.33 €  par  l
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Nos recettes de cocktails japonais


En savoir plus sur les alcools japonais

Les principaux types d'alcools japonais incluent :

  • Saké : Alcool fermenté à base de riz, souvent consommé chaud ou froid.
  • Shochu : Spiritueux distillé à partir de divers ingrédients comme l'orge, la patate douce ou le riz.
  • Umeshu : Liqueur douce à base de prunes japonaises (ume) macérées dans de l'alcool et du sucre.
  • Awamori : Spiritueux spécifique d’Okinawa, distillé à partir de riz thaïlandais.
  • Whisky japonais : Inspiré du whisky écossais, il est réputé pour sa finesse et sa complexité.

Ces alcools offrent une riche diversité de saveurs et d'arômes, reflétant la variété des ingrédients et des méthodes de production utilisées au Japon.

Le saké et le shochu sont deux alcools japonais emblématiques, mais ils présentent des différences notables. Le saké est obtenu par fermentation de riz, d'eau et de koji (une moisissure utilisée pour transformer l'amidon en sucre). Il est généralement plus doux et plus rond en bouche. Le shochu, quant à lui, est produit par distillation d'une base fermentée à partir de riz, d'orge, de patate douce ou d'autres céréales. Il offre une palette de saveurs plus variée et peut être plus sec ou plus fruité selon les ingrédients utilisés.

Traditionnellement, les alcools japonais se consomment de différentes façons :

  • Saké : Servi chaud ou froid, selon la saison et le type de saké. Le saké est souvent consommé dans de petits bols appelés "ochoko".
  • Shochu : Peut être bu pur, dilué avec de l'eau chaude ou froide, ou servi sur glace. Il est aussi populaire en cocktail.
  • Umeshu : Généralement consommé sur glace ou avec de l'eau pétillante.
  • Whisky japonais : Dégusté pur, avec de la glace, ou allongé avec de l'eau.

Ces boissons sont souvent accompagnées de plats japonais, permettant une dégustation harmonieuse.

Le degré de polissage du riz dans le saké, appelé "seimai buai", fait référence au pourcentage de la couche externe du grain de riz qui a été retirée avant la fermentation. Plus le riz est poli, plus la qualité du saké est élevée. Par exemple, un saké avec un polissage de 50% signifie que 50% du grain a été retiré. Les sakés de haute qualité comme le Daiginjo ont généralement un polissage de 50% ou plus, offrant des saveurs plus raffinées et délicates.

Pour choisir un saké en fonction de tes plats, considère ces accords classiques :

  • Sashimi ou fruits de mer : Privilégie un saké léger et sec, comme un Junmai ou Ginjo.
  • Tempura ou plats frits : Un saké plus riche comme un Honjozo équilibrera bien la texture grasse.
  • Plats épicés : Un saké légèrement sucré comme un Nigori (saké non filtré) adoucira les épices.
  • Desserts : Opte pour un saké doux, plutôt fruité, voire une liqueur de prune Umeshu.

La température idéale pour servir le saké dépend de son type :

  • Saké premium (Daiginjo, Ginjo) : Servi frais, entre 10-15°C, pour préserver ses arômes délicats.
  • Saké plus classique (Junmai, Honjozo) : Peut être servi légèrement réchauffé (30-40°C) pour en accentuer les saveurs umami.
  • Saké chaud : Entre 40-55°C, pour les sakés plus simples, souvent consommés en hiver.

Le shochu est fabriqué à partir de diverses matières premières, chaque type offrant des saveurs distinctes :

  • Orge (mugi shochu) : Doux et léger, souvent préféré par les débutants.
  • Patate douce (imo shochu) : Arômes riches et terreux, plus corsé.
  • Riz (kome shochu) : Doux et subtil, souvent comparé au saké.
  • Sarrasin (sobacha shochu) : Saveur légèrement noisette, unique et aromatique.
  • Sucre brun (kokuto shochu) : Saveur douce et caramélisée, originaire d’Okinawa.

Les plats japonais se marient parfaitement avec différents alcools :

  • Saké : Sashimi, sushi, tempura, yakitori.
  • Shochu : Plats grillés, ramen, sukiyaki, izakaya snacks (petits plats de bar).
  • Umeshu : Plats sucrés-salés, desserts légers.
  • Whisky japonais : Viandes grillées, chocolat noir, fromage.

La consommation d'alcool au Japon est entourée de nombreuses traditions :

  • Kanpai : Le toast traditionnel japonais, souvent fait en levant son verre avant de boire.
  • Remplissage des verres : Les Japonais remplissent toujours le verre de leur voisin, jamais le leur, en signe de respect.
  • Boire avec modération : Même lors de réunions festives, il est de bon ton de ne pas se saouler excessivement.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.