Nouilles Udon 7 portions ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g

Name: Nouilles Udon 7 portions ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g
Brand: Sanuki Bussan
SKU: 1001157
Price: 5.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Sanuki Bussan

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⋅ Fabriquées selon la méthode des udon sanuki
⋅ A cuisiner sautées, en bouillon ou telles quelles
⋅ 7 portions
⋅ Chaudes ou froides
⋅ Idéales pour accompagner un curry

Le sanuki udon est une variété de nouilles épaisses de la région de Kagawa au Japon. Les nouilles sont faites à partir de farine de blé de haute qualité, d'eau et de sel et ont une texture ferme et lisse avec une saveur douce. Ces nouilles sont préparées selon la méthode de production traditionnelle des udon sanuki. Elles sont pétries avec une grande quantité d'eau, puis coupées en bandes qui sont laissées à maturation pendant une longue période. Très polyvalentes, elles peuvent être servies chaudes ou froides dans une grande variété de plats. Les nouilles sanuki udon peuvent être utilisées pour préparer des plats traditionnels tels que le kake udon, qui est servi avec une sauce à base de dashi, de sauce soja et de mirin, ainsi que des garnitures telles que des oignons verts, des tempuras ou du kamaboko, une pâte de poisson cuite à la vapeur.

SKU:1001157

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Basée à Kan’onji, au cœur de la préfecture de Kagawa, Sanuki Bussan est fondée en 1978 et se consacre depuis plus de 45 ans à la vente de nouilles sèches japonaises. Fidèle à la tradition de la « province des udon », l’entreprise propose une vaste gamme de udon, soba, sōmen, hiyamugi et kishimen, ainsi que des produits à base de blé local.

Instructions

Pour 1 personne : plongez 90g de udon dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire de 12 à 14 minutes en remuant doucement. Egouttez et rincez les à l'eau froide. Dégustez froid, façon "zaru", avec de la sauce tsuyu ou chaud dans un bouillon, avec les accompagnements de votre choix (tempura, ciboulette, radis blanc daikon, volaille grillée, du wasabi, de l'algue nori en lamelles,...).
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Farine de blé (Japon), sel.

Allergènes

Blé

Valeurs nutritionnelles

pour 90g (1 portion) :
Énergie : 299kcal/1251kj
Protéines : 7.8g
Lipides : 1.4g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 64.1g
Dont sucres : g
Sel : 4.3g

Préfecture d'origine de la marque

Chiba

Dimensions produit

2cm x 17cm x 26cm

Les clients ont fait l'éloge de ces nouilles udon authentiques pour leur « texture parfaite : ferme et élastique » avec un koshi caractéristique. Les clients ont noté « une excellente rétention de cuisson » et une polyvalence dans les plats chauds ou froids. Fortement recommandé pour accompagner le saumon, la viande et les légumes. Les clients ont souligné « l'excellent rapport qualité-prix » et les ont décrits comme un aliment de base du garde-manger.

Texture parfaite : ferme, élastique, avec le koshi caractéristique de Kagawa.
En tant que Japonaise, ces udon sont authentiques et je les mange tous les jours.
Très bonne texture et goût, abordable. C'est devenu l'un de mes basiques !

Udon

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les paquets sont faciles d utilisation la notice est explicite Pour réaliser la recette carbonara udon c'est parfait

Les nouilles Sanuki Bussan sont une vraie découverte. La texture est parfaite : ferme, élastique, avec ce fameux koshi caractéristique des udon de Kagawa. Elles tiennent bien à la cuisson et ne deviennent pas molles. Aussi bonnes en bouillon chaud qu’en zaru udon froid avec un dashi maison. Un incontournable !

C'est mon Udon préféré. Très bon rapport qualité prix.
J'aime manger avec le saumon ou hache de viande!

Mes nouilles préférées qui ont beaucoup de teneur et de saveur conjuguées.

Notre udon préféré, c’est simple mais très bon.
On aime faire avec le saumon ou la viande hachée sans oublier un œuf !

Très bon rapport qualité prix !
Facile à préparer et on peut faire Udon avec des crevettes, la viande, et des legumes! Plein de variétés on peut inventer.

Super rapport qualité prix !

Très bonnes nouilles udon sèches. Je m'en sers dans des plats froids ou chauds. Elles ont une très bonne texture et goût + sont abordables.
C'est devenu un de mes basiques !

Udon

Très délicieux. Highly recommended.

Parfaites !

Des nouilles faciles à cuisiner et agréables en bouche !

Excellent rapport Q/P

Texture très agréable et excellente tenue de cuisson, à un prix raisonnable.

Udon authentique

En tant que japonaise ces udons sont authentiques et c'est ce aue je mange cotidiennement. J'aime manger ces udons avec du poisson ou la viande sans oublier des legumes comme epinards, poireau, carottes ou champignons shiitake.