Recette Cocktail Lemon Sour
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Categorie
boissons
Cuisine
cocktail japonais
Portion
2 verre
Temps de préparation
11 minutes
Temps de cuisson
0 minutes
Le Lemon Sawa (de l'anglais Sour) est un cocktail incontournable de tous les bars, izakayas et restaurants japonais : il est frais, fruité et rafraîchissant. Il peut être fait à partir de citron jaune, citron vert, prune, pamplemousse, sudachi (des petits agrumes verts japonais)... il met tout le monde d'accord ! Le Lemon Sawa met en valeur le shōchū, une eau-de-vie (entre 25 et 40%) assez méconnue en dehors des frontières nippones, et qui est distillée à partir de patate douce, d'orge ou de riz.
Ingrédients
-
Du shōchū (4 cl)
- Du jus de citron jaune : 1,5 cl
- Du sirop de sucre : 1,5 cl
- De l'eau gazeuse : 10 cl
- Des glaçons, évidemment !
Instructions
- Remplissez le verre haut de glaçons
- Ajoutez ensuite dans le verre tous les ingrédients
- Mélangez
- Garnissez le verre d'une rondelle de citron jaune (optionnel)
- Servez !
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