Ramen façon tonkotsu vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 110g
Marque : Igarashi Seimen
⋅ Bouillon vegan façon Hakata
⋅ Nouilles non frites
⋅ À personnaliser avec des épinards, shiitakés etc
Ces ramen vegan façon Hakata associent un bouillon traditionnel tonkotsu riche et onctueux. Les nouilles fines et non frites sont séchées lentement à basse température pendant 48 heures afin de préserver la texture et le goût des nouilles fraîches. Faciles à préparer, ces ramen s’adaptent à toutes les envies. Vous pouvez les accompagner de garnitures simples comme des algues, des champignons, de la viande blanche ou du tofu fumé pour un bol complet et savoureux. Leur bouillon authentique et gourmand en fait une option idéale pour un repas rapide et réconfortant.
SKU:1012835
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1931 dans la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, une région fertile entourée de montagnes, Igarashi Seimen est spécialisée depuis plus de 70 ans dans la fabrication de nouilles de haute qualité. L’entreprise se distingue par une sélection rigoureuse des ingrédients et des méthodes de fabrication précises, alliant savoir-faire artisanal et contrôle qualité strict.
Les nouilles maturées sont lentement séchées à basse température pendant 48 heures, préservant ainsi le goût authentique des nouilles fraîches. Ses nouilles sont utilisées par de nombreux restaurants de ramen renommés dans la ville de Kitakata.
Faites bouillir 550 ml d'eau dans une casserole. Plongez les nouilles dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement. Éteignez le feu, ajoutez le sachet de soupe et mélangez bien. Servez dans un bol avec les garnitures de votre choix.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Nouilles (farine de blé (Japon), sel), soupe (huiles végétales, sel, sucre, sauce soja, poudre d’ail, protéines hydrolysées, dextrine, poudre d’oignon) / exhausteurs de goût (acides aminés), eau alcaline, colorant e150, amidon modifié, épaississant (E415), acidifiant.
Pour 100g :
Énergie : 418kcal/1749kj
Protéines : 9.3g
Lipides : 16.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 57.2g
Dont sucres : g
Sel : 5.4g
4cm x 19cm x 14cm
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Très bon ramen. La sauce est très goûteuse. Je pense que c’est un des meilleurs ramens en sachet que j’ai goûté.
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