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Miso blanc au koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
L'ajout de koji apporte à ce miso un goût doux et sucré particulièrement apprécié des enfants. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara,...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituelPrix unitaire 27.50 € par kg -
Graines de sésame noir et blanc torréfiés au sel gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g
Mélange de graines de sésame noir et blanc grillées avec une touche de sel. Ce produit est une excellente source de protéines, de fibres, de minéraux...
Prix habituel 2.50 €Prix promotionnel 2.50 € Prix habituelPrix unitaire 83.33 € par kg -
Chapelure panko ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
Cette chapelure japonaise de qualité supérieure est fabriquée à partir de pain blanc frais. La texture légère et croustillante du panko est obtenue grâce à sa...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituelPrix unitaire 16.18 € par kg -
Katsuobushi copeaux de bonite séchée ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
Des copeaux fins de katsuobushi fumés et séchés naturels et sans additif, au goût profondément umami.Ils sont fabriqués exclusivement avec des bonites sauvages issues d'une pêche...
Prix habituel 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Prix habituelPrix unitaire 237.50 € par kg -
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml
Ce mirin traditionnel est élaboré avec soin à partir de riz gluant, d'eau, d'alcool et de sucre, puis fermenté lentement pour développer une saveur douce et...
Prix habituel 9.70 €Prix promotionnel 9.70 € Prix habituelPrix unitaire 19.40 € par l -
Riz blanc milky queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Si le Koshihikari est considéré comme le roi des riz, alors le Milky Queen en est la reine ! Cette variété dérivée du Koshihikari est devenue...
Prix habituel 9.85 €Prix promotionnel 9.85 € Prix habituelPrix unitaire 9.85 € par kg -
Sauce soja fumée de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
Cette sauce soja fumée est produite par une entreprise familiale japonaise spécialisée dans la production de sauces soja depuis plus de 160 ans. Fabriquée à partir...
Prix habituel 8.10 €Prix promotionnel 8.10 € Prix habituelPrix unitaire 81.00 € par l -
Algue kombu salée ⋅ Segawa ⋅ 28g
Cette variété de kombu est cultivée par Tanaka Bussan dans les eaux claires et froides de la mer d'Hokkaido, au nord du Japon. Elle est ensuite...
Prix habituel 1.90 €Prix promotionnel 1.90 € Prix habituelPrix unitaire 67.86 € par kg -
Chapelure panko ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g
Une chapelure japonaise de qualité supérieure cuite à la vapeur plutôt que frite, ce qui en fait une option plus saine pour la panure des aliments....
Prix habituel 5.40 €Prix promotionnel 5.40 € Prix habituelPrix unitaire 54.00 € par kg -
Sauce soja équilibrée artisanale ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
Cette sauce soja artisanale est produite selon une méthode de fermentation traditionnelle pour offrir une saveur subtilement douce et légèrement salée. Elle peut être utilisée quotidiennement...
Prix habituel 6.25 €Prix promotionnel 6.25 € Prix habituelPrix unitaire 12.50 € par l -
Katsuobushi copeaux de bonite séchée ⋅ Kohyo ⋅ 25g
C'est un ingrédient important de la cuisine japonaise. Les flocons sont préparés à partir de bonite séchée et fermentée, qui est ensuite tranchée en fines lamelles...
Prix habituel 5.90 €Prix promotionnel 5.90 € Prix habituelPrix unitaire 236.00 € par kg -
Sauce soja intense double fermentation de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
Cette sauce premium est produite par une entreprise familiale japonaise spécialisée dans la production de sauces soja depuis plus de 160 ans. Fabriquée à partir de...
Prix habituel 7.20 €Prix promotionnel 7.20 € Prix habituelPrix unitaire 72.00 € par l -
Vinaigre de riz junmai pur ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
Un vinaigre japonais traditionnel produit à partir de riz. Il est préparé en fermentant le riz pour produire du saké, puis transformé en vinaigre. Son goût...
Prix habituel 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Prix habituelPrix unitaire 28.33 € par l -
Algue kombu pour dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
Cette algue comestible est cultivée dans les eaux claires de la région de Sanriku, au Japon, où elle est réputée pour sa saveur umami riche et...
Prix habituel 6.30 €Prix promotionnel 6.30 € Prix habituelPrix unitaire 210.00 € par kg -
Vinaigre de riz ⋅ Mizkan ⋅ 500ml
Un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise fabriqué à partir de riz fermenté utilisé pour la préparation de sushis, de salades, de légumes et de plats...
Prix habituel 6.50 €Prix promotionnel 6.50 € Prix habituelPrix unitaire 13.00 € par l -
Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml
Un mirin fabriqué selon une méthode traditionnelle en mélangeant du riz gluant avec du riz non-gluant, puis en les fermentant lentement dans de l'eau et de...
Prix habituel 11.50 €Prix promotionnel 11.50 € Prix habituelPrix unitaire 38.33 € par l -
Algue kombu salée à la prune ume ⋅ Segawa ⋅ 26g
Algue kombu séchée et salée puis mélangée avec des prunes umeboshi pour créer un goût unique et délicieux. Les prunes umeboshi ajoutent une touche acide et...
Prix habituel 1.90 €Prix promotionnel 1.90 € Prix habituelPrix unitaire 73.08 € par kg -
Graines de sésame noir torréfiées ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
Ces graines de sésame soigneusement sélectionnées et torréfiées ont une saveur intense qui rappelle la noisette. Le sésame noir est une source de protéines végétales, de...
Prix habituel 3.90 €Prix promotionnel 3.90 € Prix habituelPrix unitaire 48.75 € par kg -
Panko de riz sans gluten ⋅ Rice Alba ⋅ 90g
Ces flocons de riz grillés et séchés, utilisés comme chapelure dans la cuisine japonaise apporte croustillance et légèreté aux viandes, poissons et légumes panés. Ils ont...
Prix habituel 4.85 €Prix promotionnel 4.85 € Prix habituelPrix unitaire 53.89 € par kg -
Mirin ⋅ Kikkoman ⋅ 12.5% ⋅ 375ml
Le mirin est un vin de riz doux utilisé comme condiment dans la cuisine japonaise. Il apporte une touche sucrée et une profondeur de saveur aux...
Prix habituel 7.95 €Prix promotionnel 7.95 € Prix habituelPrix unitaire 21.20 € par l -
Vinaigre de yuzu ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100g
Ce vinaigre est fabriqué à partir de yuzus frais cultivés au Japon, pressés à froid pour préserver la saveur naturelle de l'agrume. Sa saveur acidulée et...
Prix habituel 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Prix habituelPrix unitaire 95.00 € par kg -
Miso blanc au koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 400g
Ce miso est fabriqué un hiver, selon la méthode du Tennen shôjô, c'est-à-dire sans ajout d'enzymes ou d'additifs artificiels, avec des graines de soja, du riz...
Prix habituel 10.90 €Prix promotionnel 10.90 € Prix habituelPrix unitaire 27.25 € par kg -
Riz blanc yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg
Il s'agit d'un riz japonais Koshihikari adapté au climat Européen ! Il est en effet récolté dans des rizières situées dans les alpes Italiennes. Son goût...
Prix habituel 10.80 €Prix promotionnel 10.80 € Prix habituelPrix unitaire 10.80 € par kg -
Sauce soja intense double fermentation ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
Cette sauce soja à double maturation est préparée à partir de fèves de soja de haute qualité, de blé et d'eau, et vieillie deux fois plus...
Prix habituel 12.45 €Prix promotionnel 12.45 € Prix habituelPrix unitaire 41.50 € par l -
Sauce soja tamari intense sans gluten ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml
Cette sauce est fabriquée à partir de fèves de soja de haute qualité et de sel de mer, et ne contient pas de blé ni d'autres...
Prix habituel 6.90 €Prix promotionnel 6.90 € Prix habituelPrix unitaire 13.80 € par l -
Graines de sésame blanc torréfiées ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
Ces graines de sésame soigneusement sélectionnées et torréfiées ont une douce saveur qui rappelle la noisette. Les graines de sésame blanc ont de nombreux bienfaits :...
Prix habituel 3.90 €Prix promotionnel 3.90 € Prix habituelPrix unitaire 48.75 € par kg -
Sauce soja équilibrée ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml
Cette sauce soja est fabriquée à partir de fèves de soja de haute qualité, de blé et de sel de mer naturel, et est vieillie pendant...
Prix habituel 6.60 €Prix promotionnel 6.60 € Prix habituelPrix unitaire 8.25 € par l -
Sauce soja fumée ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml
Cette sauce soja artisanale au goût intensément fumé est fabriquée dans la préfecture de Saitama à partir de graines de soja et de blé locaux, puis...
Prix habituel 11.60 €Prix promotionnel 11.60 € Prix habituelPrix unitaire 55.24 € par l
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