Vinaigre pour sushi artisanal ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml
コウノトリすし酢
Marque : TAJIMA JOZO
⋅ Parfait pour assaisonner votre riz
⋅ Vinaigre équilibré, facile à utiliser
⋅ A utiliser dans vos marinades, vinaigrettes ou pour déglacer vos plats
Fabriqué à partir de vinaigre de riz, de sel et de sucre, cette assaisonnement est idéal pour préparer des sushis. Il a un goût aigre-doux caractéristique du vinaigre de riz pour sushis. Sa texture est lisse et légère, idéale pour mariner le riz à sushis sans alourdir les ingrédients. Il peut être utilisé pour préparer du riz à sushis, mais également pour mariner des légumes, des viandes ou des poissons. Sa qualité supérieure en fait un choix idéal pour les chefs professionnels ou les amateurs de cuisine japonaise.
SKU:1001121
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Plus de détails sur ce produit
Tajima Jozo, fondée le 29 février 2008, est située à Yabu, dans la préfecture de Hyogo, au Japon. Spécialisée dans la production de vinaigre et de produits alimentaires, l'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et la sécurité de ses produits. Sa philosophie repose sur une écoute attentive des besoins des clients, en garantissant des produits sûrs, satisfaisants et de haute qualité. L'entreprise valorise également les liens avec la communauté locale, en organisant des événements de dégustation et en collaborant avec des restaurants pour proposer des recettes utilisant ses produits.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Sucre, vinaigre de riz, vinaigre brassé, sel, extrait de kombu, extrait de bonite
pour 15ml (1 CS) :
Énergie : 36kcal
Protéines : 0g
Lipides : 0g
Glucides : 8.6g
Sel : 1.6g
18cm x 6cm x 6cm
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Un excellent vinaigre pour réaliser des sushis ou maki. Bien équilibré.




