Sauce soja centenaire - Asarisasuke Shoten - 200ml

Name: Sauce soja centenaire - Asarisasuke Shoten - 200ml
Brand: Asarisasuke Shoten
SKU: 1000451
Price: 6.4 EUR
Availability: InStock

百年蔵生醤油

Marque : Asarisasuke Shoten

6.40 €

Épuisé

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Une sauce soja premium à la saveur à la fois douce et complexe obtenue grâce à une fermentation naturelle. Elle est fabriquée en utilisant uniquement des produits de la région de Akita : du riz Akitakomachi, du soja et du blé local d'Akita, qui sont brassés selon une technique transmise depuis plus de 100 ans en y ajoutant uniquement du sel, ce qui en fait une sauce soja dite "Kijôyu", une sauce soja "pure".
Son goût unique la rend idéale pour sublimer des plats simples comme des sushis, du tofu, des fruits de mer, du riz ou des légumes sautés.

SKU:1000451

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Cette sauce artisanale et au goût fort se marie très bien avec sushis et sashimis.

Soja (Akita, Japon), sel , blé (Akita, Japon), riz (Akita, Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 15ml (1CS)
Energie : 14kcal
Protéines : 1.4g
Lipides : 0g
Glucides : 2.1g
Sel : 2.5g

Fondée en 1895 dans le village de Kazuno, dans la préfecture de Akita, Asari Sasuke Shoten. L'entreprise s'est spécialisée dans la production de miso et de sauce soja brassés selon des techniques traditionnelles centaineraires.