Crème de sésame noir torréfié ⋅ Manten ⋅ 150g
ねりごま 黒
Marque : Manten
⋅ Idéal en pâtisserie ou dans des sauces
⋅ Riche en nutriments
⋅ Texture crémeuse
⋅ Alternative au tahini
Cette crème est fabriquée à partir de graines de sésame noir grillées, broyées et mélangées pour créer une texture crémeuse et savoureuse. Le sésame noir est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment sa teneur élevée en antioxydants, en acides gras insaturés et en vitamines et minéraux essentiels. Cette pâte est donc une excellente source de nutriments pour une alimentation saine et équilibrée. La pâte de sésame noir torréfié de Manten est très polyvalente en cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour réaliser des sauces, des trempettes, des marinades, des vinaigrettes, des pâtisseries et bien plus encore. Elle peut également être utilisée comme garniture sur du pain grillé ou des fruits pour une touche de saveur exotique.
SKU:1000060
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Plus de détails sur ce produit
Manten est une entreprise japonaise renommée, originaire de l'île de Kyushu, spécialisée dans la transformation du sésame. Elle propose une gamme diversifiée de produits de haute qualité, allant des graines de sésame torréfiées aux huiles et pâtes de sésame, en passant par des snacks et assaisonnements tels que le furikake. Manten sélectionne rigoureusement ses graines de sésame, principalement cultivées dans les terres fertiles de Kyushu. Ces graines sont ensuite soumises à un processus de torréfaction traditionnel appelé "hoboku-shitate", utilisé par les artisans japonais du sésame, qui confère une saveur riche et authentique aux produits. Plongez dans un univers de saveurs authentiques avec Manten, maître dans l'art de sublimer le sésame grâce à un savoir-faire artisanal et une qualité irréprochable.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sésame noir 100% (Myanmar)
Sésame
Pour 100g :
Énergie : 605kcal
Protéines : 20.5g
Lipides : 54.7g
Glucides : 18.7g
Sel : 0g
16cm x 10cm x 3cm
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On peut la cuisiner. Et puis on peu simplement l’étaler sur une tartine de pain grillé avec du beurre :)
testé pour des pana cotta au sésame. goût parfait et très facile à utiliser




