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Riz milky queen de toyama - Greenpower Nanohana - 5000g

1001954

Marque : Nanohana

Riz populaire au Japon, similaire au koshihikari en termes de goût. Plus concentré en gluten, donc plus gluant, il est facile à manger même lorsqu'il est cuit avec du riz brun. Délicieux froid comme chaud, ce riz est idéal pour faire des onigiris, sushis ou pour accompagner vos plats.
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Nos astuces

Pour réaliser un onigiri, faites cuire le riz comme indiqué ci-contre et en mettre sur du papier sulfurisé. Mouillez et salez vos mains et formez un boule de riz. Mettez du thon ou autre au centre. Recouvrir d'une feuille de nori avant dégustation.

Riz poli 100% (Toyama, Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

Pour 100g Energie : 342kcal Protéines : 6.1g Lipides : 0.9g Glucides : 77.6g Sel : 0g

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster

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