Algues kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

Name: Algues kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
Price: 6.9 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

利尻昆布

Marque : Fuji Shokuhin

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6.90 €

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De l'algue kombu pour dashi, elle apporte un goût umami à la fois délicat et profond. Cultivées au nord de Hokkaido, dans les eaux de l'île de Rishiri, les algues sont récoltées à la main. Cette variété de kombu est idéale pour préparer un bouillon dashi, parfait pour enrichir une soupe miso ou encore un nabe. Très prisée dans la cuisine traditionnelle de Kyoto, cette algue se distingue par son goût doux et délicat, qui se marie à merveille avec les légumes et le poisson. Le sachet refermable permet aux algues de garder toute leur fraîcheur.

SKU:1011797

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Mille crêpes au matcha ☁️

Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

Carbonara Udon 🍜

Soupe miso 🍲

Dengaku aubergine 🍆

Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Nos astuces

Ajoutez-en un peu à votre salade, ou votre soupe miso.

Kombu Rishiri (Hokkaido)

À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière, et de l'humidité

Pour 1 sachet (25g) Énergie : 62kcal Protéine : 1g Lipides : 0.1g Glucides : 14.3g Sel : 1g

Fuji Shokuhin, fondée en 1949 à Osaka, est une entreprise spécialisée dans les produits à base de konbu (algues). Elle met un accent particulier sur la qualité des matières premières. Elle utilise des algues provenant de la région de Hokkaido, connues pour leur saveur unique, et adopte des techniques artisanales comme la cuisson à feu direct pour garantir une excellence gustative. L'entreprise garantit des produits sûrs et délicieux grâce à des contrôles rigoureux et une production respectueuse des traditions.