Sauce soja tamari légère sans gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
丸大豆たまり 淡搾り
Marque : Nakasada Shoten
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Ce tamari d’exception est élaboré selon une méthode traditionnelle et artisanale. Il est obtenu après trois années de fermentation naturelle en fût de cèdre, révélant ainsi des arômes profonds et complexes.
Composé uniquement de graines de soja et de sel, ce tamari se distingue par sa texture fluide et sa teinte délicate. À la cuisson, il offre un éclat brillant aux aliments, tandis qu’en assaisonnement, il libère une umami intense et savoureuse.
Idéal pour sublimer vos grillades, marinades ou plats mijotés, ce tamari authentique reflète tout le savoir-faire ancestral japonais.
SKU:1000922
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Nos astuces
Ajoutez quelques gouttes de cette sauce tamari à votre vinaigrette habituelle pour en réhausser le goût.
A déguster avec votre avocat, tout simplement.
Soja (Japon), sel
Allergènes : Soja
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.
pour 15ml Energie : 12.7kcal Protéines : 1.8g Lipides : 0g Glucides : 1.2g Sel : 2.4g
Nakasada Shoten est une entreprise japonaise historique fondée en 1879, située à Taketoyo, dans la préfecture d'Aichi. Spécialisée dans la production de miso, de koji et de tamari shoyu, elle est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits fermentés, fabriqués à partir de l’eau pure et du climat tempéré de la région. L’entreprise perpétue une tradition culinaire ancestrale tout en offrant des formations sur la fabrication du miso depuis 2004.
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