Nakasada Shoten

Nakasada Shoten est une entreprise japonaise historique fondée en 1879, située à Taketoyo, dans la préfecture d'Aichi. Spécialisée dans la production de miso, de koji et de tamari shoyu, elle est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits fermentés, fabriqués à partir de l’eau pure et du climat tempéré de la région. L’entreprise perpétue une tradition culinaire ancestrale tout en offrant des formations sur la fabrication du miso depuis 2004.

2 produits

  • Sauce soja forte sans gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja forte sans gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi

    Sauce soja tamari intense sans gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

    ⋅ Sans gluten⋅ Fermentée 3 ans en fût de cèdre⋅ Umami intense⋅ A utiliser en marinade pour caraméliser⋅ Quelques goutes pour remplacer le sel dans un...

    9.80 €
    9.80 €
    49.00 € l
  • Sauce soja légère sans gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja légère sans gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi

    Sauce soja tamari légère sans gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

    ⋅ Sans gluten⋅ Fermentée 3 ans en fût de cèdre⋅ Umami intense⋅ Sublime les plats mijotés et les grilladesCe tamari d’exception est élaboré selon une méthode...

    7.80 €
    7.80 €
    39.00 € l