Composition
Riz poli 100% (Toyama, Japon)
Allergènes : /
Allergènes : /
Conservation
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
Valeurs Nutritionnelles
pour 100g
Energie : 342kcal
Protéines : 6.1g
Lipides : 0.9g
Glucides : 77.6g
sel : 0g
Nos astuces
300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le dégusterPour réaliser un onigiri, faites cuire le riz comme indiqué ci-contre et en mettre sur du papier sulfurisé. Mouillez et salez vos mains et formez un boule de riz. Mettez du thon ou autre au centre. Recouvrir d'une feuille de nori avant dégustation.
