Algue kombu déshydratée en lamelles ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 25g

Name: Algue kombu déshydratée en lamelles ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 25g
Price: 8.5 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

北海道のサラダ昆布

Marque : Takahashi Shokuhin

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8.50 €

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Épuisé

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Quantité

Cette algue kombu est riche en umami, ce qui en fait un excellent exhausteur de goût pour les soupes, les bouillons et les plats mijotés. Elle est préparée selon des méthodes traditionnelles pour conserver toute la saveur et la texture de l'algue kombu et peut être utilisée pour préparer la soupe miso, le dashi, le ragoût de légumes et bien d'autres choses encore. Les tranches fines et régulières facilitent la préparation et garantissent une réhydratation rapide. Les algues kombu de première qualité sont récoltées à la main sur les côtes d'Hokkaido, dans le nord du Japon. Chaque paquet est scellé pour conserver la fraîcheur de l'algue kombu séchée et préserver sa saveur umami unique.

SKU:1001207

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Mille crêpes au matcha ☁️

Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

Carbonara Udon 🍜

Soupe miso 🍲

Dengaku aubergine 🍆

Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Nos astuces

Ajoutez un peu de ces aglues réhydratées à vos salades, soupes, fritures, etc.

Kombu 100% (Hokkaido, Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 100g Energie : 159kcal Protéines : 10.1g Lipides : 3.3g Glucides : 62g sel : 3g

Réhydratez 3 minutes avec de l'eau tiède avant de consommer

Yamakyu Takahashi est une entreprise basée à Tachikawa, Tokyo, spécialisée dans les produits de la mer transformés. Fondée et dirigée par la société Takahashi Foods, elle propose une gamme traditionnelle d'aliments marins tels que des rouleaux de kombu, des condiments et des plats mijotés typiques japonais.