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13 Janvier :

Atelier de pâtisserie avec la cheffe pâtissière d'iRASSHAi

Du 17 au 27 janvier :

Atelier - Initiation au Saké

Algue kombu en lamelles - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

Algue kombu en lamelles - Okui Kaiseido - 30g

Name: Algue kombu en lamelles - Okui Kaiseido - 30g
Brand: Okui Kaiseido
SKU: 1000348
Price: 5.4 EUR
Availability: InStock

Komagiri konbu

1000348

Marque : Okui Kaiseido

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5.40 € 30g

180.00 € / kg

Les lamelles d'algue hidaka kombu ont une saveur umami délicate et sont riches en nutriments bénéfiques pour la santé. Elles sont faciles à utiliser et sont parfaites pour une variété de plats, notamment les soupes, les ragoûts, les salades et les plats de riz. Elles peuvent également être utilisées pour faire du dashi, un bouillon de base utilisé dans de nombreux plats japonais. Les lamelles sont soigneusement coupées pour garantir une taille uniforme et une texture agréable en bouche.

Nos astuces

Ajoutez une petite poignée de lamelles de kombu à l'eau de cuisson de vos légumineuses pour en accélérer la cuisson. Le temps sera réduit d'environ un tiers.