Riz blanc nitamai koshihikari de Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g
米 ・仁多米
Marque : Okomekan
⋅ Idéal au quotidien
⋅ Emballé sous vide
⋅ Aussi bon chaud que froid
⋅ Avec des légumes, du poisson ou des viandes.
Une variété de riz koshihikari, réputé au Japon pour être le "Roi des riz" en raison de son aspect brillant et de son goût umami qui ne se détériore pas à la cuisson, ce qui en fait le riz idéal au quotidien pour accompagner un plat léger à base de tsukemono ou de poisson cru. Il est récolté dans la préfecture de Shimane, dans la région de Nita, qui est réputée pour ses rizières en terrasses et son climat particulièrement favorable à la riziculture, grâce aux nombreuses montagnes environnantes qui alimentent les rizières en eau pure.
SKU:1011814
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1905, Okomekan se spécialise dans le commerce du riz sous toutes ses formes.
300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz 100% (Shimane, Japon)
Pour 100g :
Énergie : 342kcal
Protéines : 5.3g
Lipides : 0.9g
Glucides : 77.6g
Sel : 0g
4cm x 7cm x 12cm
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De retour du Japon, je cherchais un riz à la hauteur de ce que j'avais mangé au Japon. Il ne m'a pas déçu <3




