Miso blanc au koji de Hakone - 200g

Miso blanc fabriqué à partir de soja fermenté, de riz et de sel, puis fermenté pendant plus d'un an pour développer une saveur riche et complexe. Légèrement plus sucré qu'un miso blanc classique, ce miso fabriqué à Hakone est idéal pour toutes vos préparations culinaires. Fabriqué par un producteur reconnu pour sa production de miso depuis plus de 100 ans, sa fermentation prolongée lui donne une couleur rouge foncé et une saveur umami intense. Il est idéal pour une utilisation dans la préparation de soupes, de sauces, de marinades ou pour assaisonner des légumes, des viandes ou des poissons.