Collection: Miso blanc

Très crémeux et moins salé que la moyenne, le miso blanc est utilisé dans des préparations salées et sucrées. Sa couleur claire provient de sa courte fermentation, qui dure parfois seulement deux semaines.

8 produits

  • Miso blanc de hakone - kato heitaro shoten - 200g

    Doux et délicat en bouche, ce miso se mariera à merveille avec un grand nombre d'aliments. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara,...

    Prix habituel 4.60 €
    Prix promotionnel 4.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 23.00 €  par  kg
  • Miso blanc au koji de hakone - kato heitaro shoten - 200g

    L'ajout de koji apporte à ce miso un goût doux et sucré particulièrement apprécié des enfants. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara,...

    Prix habituel 4.90 €
    Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 24.50 €  par  kg
  • Miso blanc sucré - masuya miso - 300g

    Ce miso blanc sucré est produit sous le label JAS (bio) et se distingue des autres miso par son goût sucré unique et sa texture onctueuse,...

    Prix habituel 7.80 €
    Prix promotionnel 7.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 26.00 €  par  kg
  • Miso blanc doux - kono vinegar miso manufacturing factory - 400g

    Ce miso est fabriqué un hiver, selon la méthode du Tennen shôjô, c'est-à-dire sans ajout d'enzymes ou d'additifs artificiels, avec des graines de soja, du riz...

    Prix habituel 9.60 €
    Prix promotionnel 9.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 24.00 €  par  kg
  • Miso blanc mi-doux de shinano - yamataka - 750g

    Un miso blanc fabriqué selon une méthode traditionnelle dans une brasserie située aux pieds du mont Yatsugatake, dans la préfecture de Nagano. Sa faible teneur en...

    Prix habituel 12.00 €
    Prix promotionnel 12.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 16.00 €  par  kg
  • Miso blanc au brassage naturel - yamataka - 750g

    Fabriqué à partir de graines de soja et de riz koshihikari locaux à Yatsugatake, près de la préfecture de Nagano, ce kôji de riz (dont la...

    Prix habituel 16.50 €
    Prix promotionnel 16.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 22.00 €  par  kg
  • Mélange de miso blanc et rouge de hakone - kato heitaro shoten - 200g

    Créé par le producteur à la demande de ses clients, ce miso est un mélange de miso blanc, au goût doux et légèrement sucré et de...

    Prix habituel 4.70 €
    Prix promotionnel 4.70 € Prix habituel
  • Miso longue fermentation de hakone - kato heitaro shoten - 200g

    Sa longue fermentation lui donne des arômes riches et puissants, ainsi qu'une belle couleur brune. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara, dans...

    Prix habituel 4.90 €
    Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel