Collection: Miso blanc
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Miso blanc de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Doux et délicat en bouche, ce miso se mariera à merveille avec un grand nombre d'aliments. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara,...
Prix habituel 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel 4.90 €Prix unitaire 24.50 € par kg -
Miso blanc au koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
L'ajout de koji apporte à ce miso un goût doux et sucré particulièrement apprécié des enfants. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara,...
Prix habituel 5.10 €Prix promotionnel 5.10 € Prix habituel 5.10 €Prix unitaire 25.50 € par kg -
Miso blanc sucré ⋅ Masuya miso ⋅ 3.5% ⋅ 300g
Ce miso blanc sucré est produit sous le label JAS (bio) et se distingue des autres miso par son goût sucré unique et sa texture onctueuse,...
Prix habituel 7.80 €Prix promotionnel 7.80 € Prix habituel 7.80 €Prix unitaire 26.00 € par kg -
Mélange de miso blanc et rouge de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Créé par le producteur à la demande de ses clients, ce miso est un mélange de miso blanc, au goût doux et légèrement sucré et de...
Prix habituel 5.10 €Prix promotionnel 5.10 € Prix habituel 5.10 €Prix unitaire 25.50 € par kg -
Miso blanc au koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 3% ⋅ 400g
Ce miso est fabriqué un hiver, selon la méthode du Tennen shôjô, c'est-à-dire sans ajout d'enzymes ou d'additifs artificiels, avec des graines de soja, du riz...
Prix habituel 9.60 €Prix promotionnel 9.60 € Prix habituel 9.60 €Prix unitaire 24.00 € par kg -
Miso longue fermentation de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Sa longue fermentation lui donne des arômes riches et puissants, ainsi qu'une belle couleur brune. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara, dans...
Prix habituel 5.20 €Prix promotionnel 5.20 € Prix habituel 5.20 €Prix unitaire 26.00 € par kg -
Miso blanc mi-doux de Shinano ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Un miso blanc fabriqué selon une méthode traditionnelle dans une brasserie située aux pieds du mont Yatsugatake, dans la préfecture de Nagano. Sa faible teneur en...
Prix habituel 12.00 €Prix promotionnel 12.00 € Prix habituel 12.00 €Prix unitaire 16.00 € par kg -
Miso blanc au riz koshihikari ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Fabriqué à partir de graines de soja et de riz koshihikari locaux à Yatsugatake, près de la préfecture de Nagano, ce kôji de riz (dont la...
Prix habituel 16.50 €Prix promotionnel 16.50 € Prix habituel 16.50 €Prix unitaire 22.00 € par kg -
Miso blanc du Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350g
Un miso blanc au goût salé et riche en umami, idéal pour ajouter de la profondeur à vos plats. Fabriqué à Nagano selon des méthodes inchangées...
Prix habituel 2.80 €Prix promotionnel 2.80 € Prix habituel 2.80 €Prix unitaire 8.00 € par kg -
Miso blanc premium ⋅ Mimi ferments ⋅ 200g
Un miso artisanal, bio et non pasteurisé à la texture délicate et au goût délicatement fruité qui évoque le parmesan obtenu grâce à sa maturation de...
Prix habituel 14.90 €Prix promotionnel 14.90 € Prix habituel 14.90 €Prix unitaire 74.50 € par kg
