Miso blanc sucré ⋅ Masuya miso ⋅ 300g
見返り美人白みそ
Marque : Masuya miso
⋅ Primé au concours Monde Sélection
⋅ Parfait pour les pâtisserie
⋅ Goût doux
⋅ Sans gluten
Ce miso blanc sucré est produit sous le label JAS (bio) et se distingue des autres miso par son goût sucré unique et sa texture onctueuse, idéal pour l'incorporer dans un dessert ou pour ajouter une note sucrée à des sauces. Il viendra caraméliser les gratins et autres plats grillés tout en y ajoutant la profondeur caractéristique de l'umami. Un choix idéal pour revisiter les grands classiques salés comme sucrés : cookie, gratin de pommes de terre, flan... Il a remporté la médaille d'or du concours Monde sélection.
SKU:1001058
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Plus de détails sur ce produit
Depuis sa création en 1929 à Kure, Masuya Miso s'est spécialisée dans la fabrication de miso authentique et de produits associés, avec une attention particulière portée à la qualité et à la tradition. L'entreprise, forte de ses décennies d'expérience, propose des produits comme le miso, le koji et le célèbre "amazake", élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Riz (Japon), soja, sel, sucre, alcool
Soja
7cm x 9cm x 12cm
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J'ai l'ai utilisé pour réaliser la recette de cookies miso/sésame, un délice.
Le miso seul est en effet très doux, on en tartine même volontiers sur du pain grillé beurré...
Une alternative un peu plus sucrée que le miso original, j'adore !




