Riz blanc yumepirika de Hokkaido ⋅ Okomekan ⋅ 300g

Un riz de grande qualité à la texture tendre et au goût profond et sucré. Créé au Japon en 2008, il tire son nom de la combinaison des mots "Yume" signifiant rêve, et "Pirika", qui signifie beauté dans la langue des Aïnou, un peuple indigène vivant au nord du Japon, notamment dans la région de Hokkaidô ainsi que dans l'archipel des Kouriles.
Cultivé dans la région froide d'Hokkaido, sa faible teneur en amylose lui donne une texture tendre qu'il conserve même lorsqu'on le mange froid, ce qui le rend parfait pour accompagner des plats japonais traditionnels, dans les sushis, onigiri ou simplement servi avec des légumes grillés et des viandes. Sa texture et son goût équilibré permettent de l’apprécier seul ou en accompagnement de plats plus complexes.
Il est emballé sous vide, ce qui permet de conserver ses arômes caractéristiques et d'offrir ainsi une expérience optimale.