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13 Janvier :

Atelier de pâtisserie avec la cheffe pâtissière d'iRASSHAi

Du 17 au 27 janvier :

Atelier - Initiation au Saké

Dashi liquide à la sauce soja - 3.6° - Kamada Shoyu - iRASSHAi

Sauce soja au dashi - Kamada Shoyu - 200g

Name: Sauce soja au dashi - Kamada Shoyu - 200g
Brand: Kamada Shoyu
SKU: 1001326
Price: 7.95 EUR
Availability: InStock

1001326

Marque : Kamada Shoyu

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7.95 € 200g

39.75 € / kg

Une sauce légère et polyvalente infusée avec des algues Kombu et des shiitakés séchés soigneusement sélectionnés. Sa saveur umami est à la fois riche et rafraîchissante.

Elle est utilisable dans une grande variété de plats, y compris les soupes, les sauces, les marinades et les ragoûts. Il est également délicieux dans les plats de nouilles, de riz et de légumes sautés, ce qui en fait une alternative saine et végétarienne aux bouillons dashi traditionnels.

Nos astuces

Mélanger avec 2 CS de mirin et 2 CC de sucre pour obtenir une sauce pour vos tempuras ou autre friture

Sauce soja légère ((Japon) soja, blé), mirin, vin de prune, sucre, sel, patate douce, radis blanc daikon, kombu, shiitaké séché, prune ume marinée, extrait de levure, sirop d'amidon, carotte, racine de bardane, chou chinois, pommes de terre, potiron / alcool.
Allergènes : Soja, blé))