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Sauce soja au dashi - Kamada Shoyu - 200g

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Marque : Kamada Shoyu

Une sauce légère et polyvalente infusée avec des algues Kombu et des shiitakés séchés soigneusement sélectionnés. Sa saveur umami est à la fois riche et rafraîchissante.

Elle est utilisable dans une grande variété de plats, y compris les soupes, les sauces, les marinades et les ragoûts. Il est également délicieux dans les plats de nouilles, de riz et de légumes sautés, ce qui en fait une alternative saine et végétarienne aux bouillons dashi traditionnels.
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Nos astuces

Mélanger avec 2 CS de mirin et 2 CC de sucre pour obtenir une sauce pour vos tempuras ou autre friture

Sauce soja légère ((Japon) soja, blé), mirin, vin de prune, sucre, sel, patate douce, radis blanc daikon, kombu, shiitaké séché, prune ume marinée, extrait de levure, sirop d'amidon, carotte, racine de bardane, chou chinois, pommes de terre, potiron / alcool.
Allergènes : Soja, blé))

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 100ml Energie : 335kcal Protéines : 2.9g Lipides : 0g Glucides : 10.7g Sel : 8.3g Sucre : 7.2g

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