Vinaigre de riz junmai pur ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

Name: Vinaigre de riz junmai pur ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
Brand: Saga Vinegar
SKU: 1000030
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Saga Vinegar

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⋅ Vinaigre de riz traditionnel
⋅ Pour votre riz à sushi
⋅ Parfum léger et umami
⋅ Idéal en marinade et vinaigrette
⋅ Acidité équilibrée

Un vinaigre japonais traditionnel produit à partir de riz. Il est préparé en fermentant le riz pour produire du saké, puis transformé en vinaigre. Son goût est doux et délicat, avec une acidité subtile. Sa texture est lisse et soyeuse. Il est souvent utilisé dans la cuisine japonaise pour la préparation de sushis, de marinades, de sauces et de vinaigrettes. Il peut également être utilisé comme assaisonnement pour ajouter de la saveur et de l'acidité aux plats.

SKU:1000030

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Saga Vinegar est une entreprise japonaise spécialisée dans la production de vinaigres artisanaux de qualité supérieure. Fondée en 1832 dans la préfecture de Saga elle est réputée pour ses ingrédients locaux d'exception et la marque s'engage à offrir des produits authentiques qui reflètent le riche patrimoine culinaire du Japon. Leur philosophie repose sur le respect des traditions ancestrales tout en intégrant des méthodes de production modernes. L'entreprise vise à créer des vinaigres qui non seulement rehaussent les saveurs des plats, mais contribuent également à une alimentation saine et équilibrée. Les ingrédients sont sélectionnés soigneusement, tels que le marc de saké et les oignons de Saga, pour élaborer ses vinaigres. Le processus de fermentation est maîtrisé avec précision, garantissant une acidité équilibrée et une texture lisse.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Composition

Riz (Saga, Japon)

Valeurs nutritionnelles

pour 100g :
Énergie : 40kcal/167kj
Protéines : 0.9g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 6.9g
Dont sucres : g
Sel : 0.0g

Préfecture d'origine de la marque

Saga

Dimensions produit

5cm x 21cm x 5cm

Ce vinaigre de riz haut de gamme reçoit des éloges unanimes pour son excellente qualité et son profil aromatique équilibré. Les clients l'ont qualifié de « délicat » et de « léger », avec une acidité parfaite et « fruité » sans être sucré. Les clients adorent sa polyvalence pour les salades, le riz, les soupes et même les boissons. Le format de 300 ml est considéré comme idéal, et beaucoup remarquent qu'il améliore les plats sans les dominer.

Très agréable : doux mais pas sucré, bonne qualité
Délicat et léger, il parfume tout ! Dans une vinaigrette ou quelques gouttes dans une soupe ou du riz.
Bel équilibre entre fraîcheur et acidité

5 stars: 9 (82%)
4 stars: 2 (18%)
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Parfait pour les préparations au vinaigre

Le compagnon acidulé du Mirin dans toutes mes vinaigrettes japonaises !

Bel équilibre entre fraîcheur et acidité

Parfait , il est bon et la contenance est parfaite

excellent

Très bon vinaigre parfait pour l'acidité sans excès !

Parfum subtil,.

Très agréable : doux mais pas sucré, bonne qualité

Un vinaigre aerien

Doux, acidule', leger, delicat. Il parfume tout ! En sauce vinzigrette pour une salade, ou quelques gouttes dans un potage ou sur des legumes, du riz. et meme en boisson dans un verre d'eau tiede.