Vinaigre de prune Ume ⋅ Maruso ⋅ 200ml
有機梅酢
Marque : Maruso
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⋅ Peut se boire dilué avec de l'eau
⋅ Parfum légèrement sucré-salé
⋅ Idéal en vinaigrette et en marinade
⋅ Alternative originale au vinaigre de cidre
Un condiment populaire au Japon, fabriqué à partir de prunes japonaises. Ce vinaigre est vieilli pendant plusieurs années pour développer un goût riche et complexe. Il est souvent utilisé pour assaisonner les plats de riz, de viande et de poisson. Son goût est fruité, aigre-doux et légèrement salé. Sa texture est fluide et légèrement sirupeuse. Il peut être utilisé dans une grande variété de plats, y compris les bols de riz, les soupes, les salades et les marinades. Il peut également être utilisé comme boisson rafraîchissante, mélangé avec de l'eau ou de l'eau pétillante.
Un condiment populaire au Japon, fabriqué à partir de prunes japonaises. Ce vinaigre est vieilli pendant plusieurs années pour développer un goût riche et complexe. Il est souvent utilisé pour assaisonner les plats de riz, de viande et de poisson. Son goût est fruité, aigre-doux et légèrement salé. Sa texture est fluide et légèrement sirupeuse. Il peut être utilisé dans une grande variété de plats, y compris les bols de riz, les soupes, les salades et les marinades. Il peut également être utilisé comme boisson rafraîchissante, mélangé avec de l'eau ou de l'eau pétillante.
SKU:1001466
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Idées de recettes japonaises à faire à la maison :
Mille crêpes au matcha ☁️
Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚
Carbonara Udon 🍜
Soupe miso 🍲
Dengaku aubergine 🍆
Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲
Nos astuces
Parsemez un peu de ces prunes séchées sur un bol de riz avec du poisson, puis recouvrez avec de l'eau chaude ou du thé matcha pour obtenir un délicieux ochazuke.
Prunes (Wakayama, Japon), sel
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
pour 100ml
Energie : 22kcal
Protéines : 0.1g
Lipides : 0.1g
Glucides : 54g
Sel : 4.1g
Maruso, basé à Wakayama, est spécialisé dans les produits à base d’umé (prune japonaise), notamment les prunes marinées et d'autres produits dérivés. L'entreprise met l'accent sur des méthodes de production traditionnelles de haute qualité, visant à préserver les saveurs authentiques de la région. Son expertise repose sur la transformation de l’umé pour diverses utilisations culinaires, incluant condiments et boissons.
