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Riz koshihikari de toyama - Greenpower Nanohana - 5000g

1001936

Marque : Nanohana

Le riz blanc Koshihikari est célèbre au Japon et souvent appelé le 'Roi des riz'. Ce riz exceptionnel est reconnu pour son aspect brillant et son goût umami qui reste intact à la cuisson, le rendant parfait pour accompagner des plats légers comme le tsukemono ou le poisson cru. Il est cultivé dans la préfecture de Toyama, une région réputée pour la qualité de ses rizières.
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Nos astuces

Aussi bon chaud que froid, il est parfait pour faire des onigiri ou bien pour un bento car il reste moelleux même froid.

Riz poli 100% (Toyama, Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

Pour 100g Energie : 342kcal Protéines : 6.1g Lipides : 0.9g Glucides : 77.6g Sel : 0g

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster

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