Panko de riz sans gluten ⋅ Rice Alba ⋅ 90g

Name: Panko de riz sans gluten ⋅ Rice Alba ⋅ 90g
Price: 4.85 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

米フレーク

Marque : Rice Alba

Variantes de produits

4.85 €

53.89 € kg

Épuisé

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Ces flocons de riz grillés et séchés, utilisés comme chapelure dans la cuisine japonaise apporte croustillance et légèreté aux viandes, poissons et légumes panés. Ils ont une saveur légère et neutre, ce qui leur permet de s'adapter à toutes sortes de préparations, et sont sans gluten.

SKU:1002082

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Nos astuces

Convient aussi bien pour la préparation de gâteaux que pour des tempura. --- Pour remplacer votre chapelure habituelle et donner de la légèreté à vos fritures.

Riz 100% (Oita, Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 100g Energie : 387kcal Protéines : 5.8g Lipides : 0.7g Glucides : 85.2g Sel : 0g

Rice Alba, fondée en juin 2009 et située à Oita, est spécialisée dans la fabrication de farine de riz et de produits à base de riz. Son directeur, M. Adachi, souligne la complexité de l'utilisation de la farine de riz, bien moins flexible que la farine de blé. Cependant, cette difficulté est devenue une véritable passion pour l'entreprise, qui s'engage à développer une farine de riz de haute qualité, notamment pour des pains et pâtisseries sans gluten. Grâce à des techniques innovantes, comme le broyage par flux d'air pour minimiser les dommages aux particules d'amidon, Rice Alba a réussi à créer une farine de riz d'une qualité exceptionnelle.