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PRÉPARATIONS CULINAIRES - Curry

Né en Inde, le curry japonais - ou « kare raisu » comme l'appellent les Japonais - est très populaire car bon marché et très facile à préparer. Il plaît autant aux étudiants qu'aux gourmets nostalgiques. Moins épicé que la version indienne, sa sauce épaisse et subtilement sucrée en fait le plat familial réconfortant par excellence. Il existe autant de recettes que de cuisiniers qui le préparent. On l’achète sous forme de bouillon cube prêt à être dilué ou l’on prépare son propre  « roux de curry ». On le déguste simplement accompagné de riz et parfois de nouilles.  

Découvrez notre sélection de curry à réchauffer ou à cuisiner pour les plus motivés ! 

Notre recette au curry favorite

RIZ SAUTÉ AU CURRY

Notre recette au curry favorite

RIZ SAUTÉ AU CURRY

Le curry japonais, appelé "curry japonais" ou "kare," a une saveur unique qui le distingue des currys indiens ou thaïlandais. Il est généralement plus doux et moins épicé, avec une base de sauce épaisse à base de curry, de légumes et parfois de viande. Découvrez cette recette revisitée du riz cantonnais, à la japonaise !

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