Roux de curry doux ⋅ Ohsawa ⋅ 160g

George Ohsawa est un philosophe japonais né en 1893 à l'origine du mouvement macrobiotique. Il a cherché à introduire la philosophie du Ying et du yang dans l'alimentation en partant du principe qu'une bonne alimentation pouvait résoudre tous les maux. Partant du principe que se contraindre à ne manger que des aliments sain sans y prendre de plaisir ne permettait d'adopter éternellement ce régime alimentaire, le groupe Ohsawa fondé en 1945 prolonge ses travaux en ne cherchant à distribuer que des produits macrobiotiques à la fois bon pour le corps comme le palais.

Faire revenir la viande et les légumes dans une casserole, puis les laisser mijoter dans de l’eau à feu moyen pendant 15 minutes. Ajouter le sachet de roux de curry et un bol d’eau puis laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes jusqu’à ce que cela épaississe.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Farine de blé, sucre d'érable, huile de colza, sel, pâte d'arachide (cacahuète), curry en poudre, extrait de levure, oignon en poudre, ail en poudre, extrait de malt

Blé, cacahuètes

pour 100g :
Énergie : 422kcal
Protéines : 9.3g
Lipides : 14.7g
Glucides : 63.2g
Sel : 7.4g