Collection: Mochi & autour du riz

Le terme « mochi » désigne la pâte de riz gluant qui est utilisée pour fabriquer les daifuku, ces petites boules fourrées à la pâte anko, au matcha, au sésame noir... On la déguste également dans des préparations salées, notamment dans l'ozoni, la soupe du nouvel an qui célèbre l'entrée dans la nouvelle année.

Billes de riz soufflé bubu arare ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 55g
⋅ Texture fondante, légèrement salée⋅ Ajoute de la texture aux plats⋅ Dans les salades, sur le riz ou dans le thé⋅ Un essentiel de l'ochazukeIdéales pour...

Prix habituel 3.95 €

Prix promotionnel 3.95 € Prix habituel
Prix unitaire 71.82 € par kg
Mochi rond à cuisiner ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 360g
⋅ 100% Riz⋅ Superbe dans un zenzai ou un oden⋅ Sans gluten⋅ Se cuisine à la poêle ou bouilli⋅ Forme ronde⋅ Emballés individuellementDes mochis ronds réalisés...

Prix habituel 7.60 €

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Prix unitaire 21.11 € par kg
Ferment de riz koji ⋅ Kohsei Foods ⋅ 300g
⋅ Essentiel pour faire sa sauce soja, son miso ou son amazake⋅ Assaisonnement naturel⋅ Sans additif⋅ Parfait pour les marinades⋅ Donne un goût doux et intensément...

Prix habituel 6.10 €

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Prix unitaire 20.33 € par kg
Assaisonnement fermenté shiokoji ⋅ Tsukemoto ⋅ 100g
⋅ Remplacer le sel⋅ Goût rond et umami⋅ Idéal en marinade⋅ Attendrie les viandes⋅ Riche en minérauxFabriqué à partir de riz fermenté et de sel, ce...

Prix habituel 5.60 €

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Prix unitaire 56.00 € par kg
Mochi fin à cuisiner ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 300g
⋅ 100% riz⋅ Au barbecue ou à la plancha⋅ Avec du sucré comme du salé⋅ Sans gluten⋅ Fin et rapide à préparer⋅ Emballés individuellementCes mochis de...

Prix habituel 6.90 €

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Prix unitaire 23.00 € par kg
Mochi rectangulaire à cuisiner ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 500g
⋅ 100% riz⋅ A soupoudrer de kinako⋅ Sans gluten⋅ Forme rectangulaire⋅ A faire au four, bouilli ou à la poêle⋅ Emballés individuellementCes gâteaux de riz rectangulaires...

Prix habituel 11.90 €

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Prix unitaire 23.80 € par kg
Riz complet torréfié ⋅ M’s Hyogo ⋅ 200g
⋅ Riche en fibre⋅ Récompensé au concours Five Stars Hyogo⋅ Produit sous le label JAS⋅ Dans des préparations sucrée comme salée⋅ Dans des salades, des gâteaux...

Prix habituel 16.45 €

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Prix unitaire 82.25 € par kg
Mélange de 5 céréales pour riz gros format ⋅ Hakubaku ⋅ 15kg
Ce mélange de céréales pour riz apporte des couleurs et du goût en plus d'une sensation de satiété car il est riche en fibre. Il suffit...

Prix habituel 160.00 €

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Prix unitaire 10.67 € par kg
Shio koji à l'ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g
• Assaisonnement combinant shio kōji et ail noir de Kagoshima• Ail noir obtenu par maturation lente à chaud : texture tendre, goût doux et sucré.• Apporte...

Prix habituel 8.90 €

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Prix unitaire 89.00 € par kg
Shio koji à l'ail ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g
• Arômes riches et naturels rehaussant viandes, poissons et légumes.• Idéal pour marinades, sauces et sautés.• Peut servir de base à des vinaigrettes : mélangé à...

Prix habituel 10.65 €

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Prix unitaire 71.00 € par kg
Riz noir asamurasaki gros format ⋅ Nanohana ⋅ 10kg
Recolté par Nanohana dans la préfécture de Toyama, ce riz noir est naturellement coloré et a des propriétés nutritives exceptionnelles. Il se distingue par son goût...

Prix habituel 140.00 €

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Prix unitaire 14.00 € par kg
Mochi à cuisiner au riz complet et au soja noir ⋅ Ohsawa ⋅ 300g
⋅ Certifié biologique avec le label JAS⋅ Inspiré de la philosophie macrobiotique⋅ Riche en fibre en en minéraux⋅ Goût riche de noisette⋅ Délicieux avec du kinako...

Prix habituel 8.20 €

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Prix unitaire 27.33 € par kg
Mochi à cuisiner au riz complet et à l'armoise ⋅ Ohsawa ⋅ 300g
⋅ Certifié biologique avec le label JAS⋅ Inspiré de la philosophie macrobiotique⋅ Goût herbacé⋅ Se prépare grillé, poêlé, ou bouilli⋅ Se consomme salé comme sucréCes mochis...

Prix habituel 7.80 €

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Prix unitaire 26.00 € par kg
Mélange d'orge glutineux pour riz ⋅ Maeda ⋅ 240g
⋅ Texture tendre⋅ Haute teneur en fibres⋅ Riche en minéraux⋅ Se mélange au riz⋅ Favorise la digestionUn mélange d'orge glutineux de la variété Kirarimochi, caractérisé par...

Prix habituel 4.30 €

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Prix unitaire 17.92 € par kg
Mélange de riz noir et haricots rouges pour sekihan ⋅ Maeda ⋅ 90g
⋅ Facile à préparer⋅ A marier avec du riz gluant⋅ Riche en fibre et en minéraux⋅ Fabriqué avec des haricots azuki de Hokkaido et du riz...

Prix habituel 4.45 €

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Prix unitaire 49.44 € par kg
koji à la sauce soja ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
⋅ Mélange de koji et sauce soja, très umami⋅ Superbe en marinade, attendri viande et poisson⋅ Riche en enzymes digestives et antioxydants⋅ Soutient le microbiote intestinalUn...

Prix habituel 7.90 €

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Prix unitaire 43.89 € par kg
Mélange pour riz d'orge glutineux et de baies de pérille ⋅ Ecobito ⋅ 240g
⋅ Fabriqué à Kyushu⋅ A mélanger à son bol de riz⋅ Riche en nutriments et antioxydants⋅ Petit producteur artisanalUn mélange d'orge et de baies de pérille,...

Prix habituel 19.50 €

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Prix unitaire 81.25 € par kg
Mélanges de 30 céréales pour riz ⋅ Kyunan Service ⋅ 180g
⋅ Mélange de 30 céréales uniquement cultivées au Japon⋅ Parfait pour enrichir ses plats quotidien en vitamines, minéreaux et fibres.⋅ Assemblage réalisé sous la supervision d'un...

Prix habituel 7.70 €

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Prix unitaire 42.78 € par kg