Nos astuces
Assaisonnez avec de la poudre de soja kinako après avoir passé votre mochi au micro-onde et vous obtiendrez un dessert simple et délicieux !
Riz gluant (Niigata, Japon)
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
pour 50g (1 mochi)
Energie : 122kcal
Protéines : 1.9g
Lipides : 0.2g
Glucides : 26.9g
sel : 0g
Au four : mettez le mochi au four en mode grill 3 à 4 min. Laissez reposer 1 min. A la casserole : mettez le mochi dans une casserole d'eau et chauffez. Laissez mijoter à feu doux 2min après ébullition. A u micro-onde : mettez le mochi dans un bol d'eau et chauffez au micro-onde pendant 2min30. Laissez reposer 1 min. Attention aux risques d'étouffement, pour les enfants et les personnes âgées, couper le mochi avant de le consommer.
Basé dans la ville de Muramatsu, Taimatsu Food Corporation est spécialisé dans la collecte du grain de riz. L'entreprise travaille avec des petits producteurs locaux, dans le respect de l'environnement.
