Mochi rectangulaire à cuisiner ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 500g
松村育ちこがねもち
Marque : Taimatsu Foods Corporation
⋅ A soupoudrer de kinako
⋅ Sans gluten
⋅ Forme rectangulaire
⋅ A faire au four, bouilli ou à la poêle
⋅ Emballés individuellement
Ces gâteaux de riz rectangulaires sont produits avec du riz gluant Kogane récolté dans le domaine de Muramatsu, dans la ville de Gosen, dans la préfecture de Niigata. Le mochi est obtenu en broyant le riz en 2 étapes grâce à un pilon dédié, avant de refroidir la pâte obtenue ce qui permet d'obtenir un gâteau à la texture délicate et riche en goût. Les japonais les mangent de différentes manières : seul, dans un bouillon, avec de la sauce soja, grillé, saupoudré de matcha, de kinako ou de sucre kuromitsu.
SKU:1000971
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Plus de détails sur ce produit
Basé dans la ville de Muramatsu, Taimatsu Food Corporation est spécialisé dans la collecte du grain de riz. L'entreprise travaille avec des petits producteurs locaux, dans le respect de l'environnement.
Au four : mettez le mochi au four en mode grill 3 à 4 min. Laissez reposer 1 min.
A la casserole : mettez le mochi dans une casserole d'eau et chauffez. Laissez mijoter à feu doux 2min après ébullition.
A u micro-onde : mettez le mochi dans un bol d'eau et chauffez au micro-onde pendant 2min30. Laissez reposer 1 min.
Attention aux risques d'étouffement, pour les enfants et les personnes âgées, couper le mochi avant de le consommer.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz gluant (Niigata, Japon)
pour 50g (1 mochi) :
Énergie : 122kcal
Protéines : 1.9g
Lipides : 0.2g
Glucides : 26.9g
Sel : 0g
24cm x 17cm x 5cm
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Excellent. Je le mange avec de la sauce soja.
La cuisson est un peu difficile. Il faut bien suivre les instructions sur la quantité d’eau et le temps
C'est un régal grillé au four, même nature ! L'odeur du riz légèrement grillé est exquise ! Ou bien 30 secondes au micro-ondes juste après avoir humidifié le mochi avec un filet d'eau, c'est délicieux ! ils sont plus moelleux que d'autres mochis que j'avais acheté auparavant.
Saupoudrés avec kinako et un peu de miel, top !




