Mochi rond à cuisiner ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 360g
丸餅
Marque : Taimatsu Foods Corporation
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SKU:1001683

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Idées de recettes japonaises à faire à la maison :


Nos astuces
Assaisonnez avec de la poudre de soja kinako après avoir passé votre mochi au micro-onde et vous obtiendrez un dessert simple et délicieux !
Riz gluant (Japon)
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
pour 30g (1 mochi) Energie : 73kcal Protéines : 1.3g Lipides : 0.2g Glucides : 15.8g sel : 0g
Au four : mettez le mochi au four en mode grill 2 à 3 min. Laissez reposer 1 min. A la casserole : mettez le mochi dans une casserole d'eau et chauffez. Laissez mijoter à feu doux 2min après ébullition. Au micro-onde : mettez le mochi dans un bol d'eau et chauffez au micro-onde pendant 3min. Laissez reposer 1 min. Attention aux risques d'étouffement, pour les enfants et les personnes âgées, couper le mochi avant de le consommer.
Basé dans la ville de Muramatsu, Taimatsu Food Corporation est spécialisé dans la collecte du grain de riz. L'entreprise travaille avec des petits producteurs locaux, dans le respect de l'environnement.
Le mochi s'est déformé est devenu pâteux et a très vite durci. Je retenterai une cuisson à la casserole
Format plus petit que ce que j'ai l'habitude d'acheter (30g ici contre 50g le plus souvent); seul ça fait pas beaucoup. Je le consomme en version sucrée, réchauffé dans de l'eau au microonde puis roulé dans de l'amidon. Je rajoute de l'anko pour un daifuku minute ou juste un peu de kinako.