Collection: Nos Favoris

Chez iRASSHAi, la passion pour la culture japonaise ne se limite pas seulement à la boutique, elle se vit aussi dans nos cuisines et nos moments de partage. C’est pourquoi nous avons rassemblé nos produits d’épicerie japonais préférés – des incontournables que nos équipes adorent et utilisent au quotidien, que ce soit pour cuisiner, grignoter, ou simplement se faire plaisir.

39 produits

  • Nouilles Udon 7 portions ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g

    ⋅ Fabriquées selon la méthode des udon sanuki⋅ A cuisiner sautées, en bouillon ou telles quelles⋅ 7 portions⋅ Chaudes ou froides⋅ Idéales pour accompagner un curryLe...

    Prix habituel 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 8.73 €  par  kg
  • Algue kombu pour dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

    ⋅ Profondément umami⋅ Essentiel pour préparer son dashi⋅ Apporte de la profondeur aux plats et bouillons⋅ Récolté à Hokkaido⋅ Peut également se consommer en saladeCette algue...

    Prix habituel 6.50 €
    Prix promotionnel 6.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 216.67 €  par  kg
  • Thé matcha cérémonie Asanoka ⋅ Rokubei Tea ⋅ 30g

    ⋅ Monovariété Asanoka⋅ Matcha certifié JAS⋅ Riche en antioxydants⋅ Matcha cérémonie⋅ Notes douces, peu d'amertumeUn matcha de grande qualité aux notes douces et umami, provenant de...

    Prix habituel 25.00 €
    Prix promotionnel 25.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 833.33 €  par  kg
  • Huile de sésame pimentée ra-yu ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 55g

    ⋅ Huile de sésame infusée au piment togarashi⋅ Facile à utiliser en assaisonnement⋅ Belle couleur rouge⋅ doré⋅ Marque japonaise emblématique⋅ Superbe pour les gyozas, nouilles et...

    Prix habituel 4.70 €
    Prix promotionnel 4.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 85.45 €  par  kg
  • Sauce pour nouilles men-tsuyu ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce men⋅ tsuyu⋅ Idéale pour tremper soba et autres nouilles⋅ Parfum équilibré⋅ Adaptée pour tout type d'utilisationCette sauce est composée de bouillon dashi, de sauce...

    Prix habituel 5.70 €
    Prix promotionnel 5.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 57.00 €  par  l
  • Sauce soja fumée ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml

    ⋅ Sauce soja fumée au bois de cerisier et hêtre⋅ Goût fumé, feu de bois intense⋅ Sauce kioke: vieillissement d'1 an en fût de cèdre⋅ Bouteille...

    Prix habituel 11.60 €
    Prix promotionnel 11.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 55.24 €  par  l
  • Nouilles udon au matcha ⋅ Harima seimen ⋅ 150g

    ⋅ Nouilles de blé à base de matcha⋅ Sans additif ni conservateur⋅ Fabriquées à la main⋅ Délicieuses froides, avec une sauce men⋅ tsuyuVariante au matcha des...

    Prix habituel 3.50 €
    Prix promotionnel 3.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 23.33 €  par  kg
  • Vinaigrette au yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml

    ⋅ Vinaigrette prête à l'emploi⋅ Délicatement parfumée aux yuzus frais⋅ Sans colorants, ni conservateurs⋅ Parfum umami, légèrement sucré⋅ Accompagne salades, légumes, poissons, tempurasSauce vinaigrette rafraîchissante à...

    Prix habituel 8.30 €
    Prix promotionnel 8.30 € Prix habituel
    Prix unitaire 46.11 €  par  l
  • Vinaigrette au yuzu et au radis daikon ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml

    ⋅ Vinaigrette rafraîchissante⋅ Prête à l'emploi⋅ Délicatement parfumée au yuzu⋅ Peut s'utiliser en trempage de nouillesSauce à base de jus de yuzu pressé, de sauce soja...

    Prix habituel 7.90 €
    Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 43.89 €  par  l
  • Praliné aux amandes et au thé matcha ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g

    ⋅ Fabriqué avec du matcha japonais⋅ Parfait pour incorporer dans des pâtisseries⋅ Notes fraîches et caramélisées⋅ Fabriqué dans le Gard, en France, par un couple de...

    Prix habituel 12.45 €
    Prix promotionnel 12.45 € Prix habituel
    Prix unitaire 69.17 €  par  kg
  • Vinaigre de prune Ume ⋅ Maruso ⋅ 200ml

    ⋅ Vinaigre de prune, belle dimension fruitée et acidulée⋅ Peut se boire dilué avec de l'eau⋅ Parfum légèrement sucré⋅ salé⋅ Idéal en vinaigrette et en marinade⋅...

    Prix habituel 6.45 €
    Prix promotionnel 6.45 € Prix habituel
    Prix unitaire 32.25 €  par  l
  • Poudre de soja noir kinako ⋅ Namisato ⋅ 100g

    ⋅ Poudre de soja noir d’Hokkaido au goût grillé et légèrement amer⋅ Saveurs plus intenses que le kinako classique⋅ Idéale pour mochi, glaces, smoothies ou plats...

    Prix habituel 4.90 €
    Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 49.00 €  par  kg
  • Pastilles pour la gorge au thé vert ⋅ Senjaku ⋅ 80g

    ⋅ Fabriqué avec du matcha d'Uji de Kyoto⋅ Goût frais avec des notes sucrées et d'amertumes⋅ Apaise les maux de gorge⋅ Neutralise l'acidité en bouche et...

    Prix habituel 3.90 €
    Prix promotionnel 3.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 48.75 €  par  kg
  • Saké Awayuki junmai pétillant ⋅ 5.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Saké pétillant rafraichissant⋅ Profil doux, aux notes naturellement fruitées⋅ Idéal seul frais, ou en cocktail⋅ A accorder avec les fromages, mets crémeux et desserts (warabi...

    Prix habituel 13.00 €
    Prix promotionnel 13.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 43.33 €  par  l
  • Vinaigre de marc de saké 3 ans ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml

    ⋅ Très polyvalent⋅ Vinaigre artisanal vieilli trois ans⋅ Belle rondeur et complexité⋅ Pour assaisonner tout type de plat⋅ Texture légèrement épaisse, parfaite pour laquer vos ingrédientsUn...

    Prix habituel 9.20 €
    Prix promotionnel 9.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 33.45 €  par  l
  • Cuillère à riz qui tient debout ⋅ Marna

    ⋅ Forme pensée pour un service précis du riz⋅ Manche conçu pour tenir debout⋅ Légère et agréable en main⋅ Pratique au quotidienPlus besoin de chercher où...

    Prix habituel 12.50 €
    Prix promotionnel 12.50 € Prix habituel
  • Préparation pour tsukemono au yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g

    ⋅ Mélange d’épices pour pickles japonais maison⋅ Saveur acidulée, salée et parfumée au yuzu⋅ Idéal pour mariner concombres, carottes, navets⋅ Apporte croquant et fraîcheur aux légumesUn...

    Prix habituel 4.00 €
    Prix promotionnel 4.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 66.67 €  par  kg
  • Crème de sésame blanc torréfié ⋅ Manten ⋅ 150g

    ⋅ Goût doux et profond⋅ Idéal en pâtisserie ou dans des sauces⋅ Riche en nutriments⋅ Texture crémeuse⋅ Alternative au tahiniCette crème est fabriquée à partir de...

    Prix habituel 7.80 €
    Prix promotionnel 7.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 52.00 €  par  kg
  • Huile de sésame pimentée ra-yu ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g

    ⋅ Huile de sésame pimentée piquant⋅ Facile à utiliser en assaisonnement⋅ Belle couleur rouge⋅ doré⋅ Recette secrète du restaurant japonais traditionnel Pengin Shokudo⋅ Superbe pour les...

    Prix habituel 12.65 €
    Prix promotionnel 12.65 € Prix habituel
    Prix unitaire 126.50 €  par  kg
  • Vinaigre de kaki ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Vinaigre de kaki, belle dimension fruitée⋅ Peut se boire dilué avec de l'eau⋅ Parfum légèrement sucré, acidité modérée⋅ Idéal en vinaigrette et en marinade⋅ Alternative...

    Prix habituel 12.00 €
    Prix promotionnel 12.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 40.00 €  par  l
  • Compoté de prune au shiso yukari ⋅ Ume Hikari ⋅ 140g

    ⋅ Goût frais et acidulé⋅ Idéale en marinade ou pour améliorer des sauces⋅ Réhausse le goût du riz, des légumes ou du poisson⋅ Parfait pour garnir...

    Prix habituel 10.70 €
    Prix promotionnel 10.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 76.43 €  par  kg
  • Poivre sansho ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    ⋅ Goût frais et piquant⋅ Parfait pour relever les marinades et les sauces⋅ Délicieux sur du poisson et des grillades⋅ S'utilise sur du salé, mais aussi...

    Prix habituel 10.70 €
    Prix promotionnel 10.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 2,140.00 €  par  kg
  • Algue nori de la mer de ariake en lamelles ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 20g

    ⋅ Récoltées dans la mer d'Ariake⋅ Faciles à incorporer dans vos salades, soupes et bouillons⋅ Riche en minéraux⋅ Fabrication artisanale⋅ Premium⋅ Exclusivité iRASSHAiIdéale pour ajouter une...

    Prix habituel 11.80 €
    Prix promotionnel 11.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 590.00 €  par  kg
  • Liqueur de yuzu sanzen yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml

    ⋅ Liqueur artisanale à base de yuzu⋅ Saveur douce et acidulée⋅ Macération lente dans du saké pendant plusieurs semaines⋅ Idéal en apéritif ou en cocktailLe yuzu,...

    Prix habituel 22.00 €
    Prix promotionnel 22.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 44.00 €  par  l
  • Nouilles udon à la sauce pour nouilles mentsuyu ⋅ Inaniwa Udon Ogawa ⋅ 240g

    ⋅ Accompagnées d'une sauce végétarienne⋅ Cuisson rapide⋅ Idéales dans un bouillon ou avec une sauce men⋅ tsuyu⋅ Délicieuses chaudes comme froides⋅ fabrication artisanaleNouilles udon à la...

    Prix habituel 9.50 €
    Prix promotionnel 9.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 39.58 €  par  kg
  • Algue nori grillées de la mer d'Ariake premium ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 80g

    ⋅ Algues nori de qualité supérieures⋅ Récoltées dans la mer d'Ariake⋅ Pour réaliser des sushis ou des makis⋅ Parfait pour accompagner le riz⋅ Fabrication artisanale⋅ Premium⋅...

    Prix habituel 14.50 €
    Prix promotionnel 14.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 181.25 €  par  kg
  • Liqueur d'abricot Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12.5% ⋅ 500ml

    ⋅ Liqueur d'abricot⋅ Texture épaisse et veloutée⋅ Macération dans de l'alcool pendant 6 mois⋅ À déguster frais, en cocktails avec des fruits secs ou du chocolat...

    Prix habituel 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 76.00 €  par  l
  • Saké kisaki pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké haut de gamme⋅ Fabriqué à base de Yamada⋅ nishiki⋅ Polissage à 50%⋅ Profil doux et naturellement sucré⋅ Idéal pour accompagner un dessertLe Kisaki 50...

    Prix habituel 50.00 €
    Prix promotionnel 50.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 69.44 €  par  l
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