Thé matcha cérémonie Asanoka ⋅ Rokubei Tea ⋅ 30g
抹茶あさのか
Marque : Rokubei Tea
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Un matcha de grande qualité aux notes douces et umami, provenant de feuilles de thé issues de la variété Asanoka, cultivées en monoculture dans la préfecture de Kagoshima dont les terres volcaniques donnent à ce thé un goût et une couleur uniques. Certifié JAS (Japanese Agricultural Standards), il garantit une agriculture biologique respectueuse de l’environnement, sans pesticide ni produit chimique.
Ce matcha se distingue par sa richesse en antioxydants, en L-théanine et en chlorophylle, offrant des bienfaits remarquables pour la santé et la peau.
Idéal pour les cérémonies du thé, mais également pour sublimer vos latte, smoothies ou desserts tels que les mochis, dorayaki et cheesecakes au matcha.
SKU:1011986
Livraison en France
Offerte en point relais en France à partir de 50€ d'achat et à domicile à partir de 80€.
Livraison en Europe


Nos astuces
Voici quelques astuces et conseils d'utilisation originaux pour le matcha : - Matcha dans les smoothies : Ajoutez 1/2 cuillère à café de matcha à vos smoothies pour un boost d'antioxydants et une belle couleur verte vibrante. - Matcha dans les sauces et vinaigrettes : Mélangez un peu de matcha dans une vinaigrette pour une touche de saveur umami et une belle couleur. - Créez des glaçons au matcha : Diluez un peu de matcha dans de l'eau, puis versez dans un bac à glaçons pour créer des glaçons au matcha à ajouter à vos boissons froides. - Pâte à crêpes au matcha : Ajoutez une touche de matcha à votre pâte à crêpes pour des crêpes vertes et pleines de bienfaits. - Poudrez sur vos desserts : Saupoudrez un peu de matcha sur vos glaces, yaourts, ou fruits frais pour une touche délicate et pleine de saveur. - Matcha dans les shakes protéinés : Incorporez-le à vos shakes pour un apport supplémentaire en antioxydants, tout en profitant de ses effets énergisants. - Matcha dans le chocolat : Faites fondre du chocolat blanc ou noir et ajoutez un peu de matcha pour créer des ganaches ou des truffes au matcha uniques. En utilisant le matcha dans différents contextes culinaires, vous apportez non seulement une nouvelle saveur à vos créations, mais vous profitez également de ses nombreux bienfaits pour la santé !
Conservez le matcha dans un contenant hermétique pour protéger de l’air et de l’humidité. Placez-le à l'abri de la lumière directe, dans un endroit frais et sec. Évitez les variations de température et d’humidité, notamment lors de l’ouverture du contenant. Consommez le matcha dans les 3 à 6 mois suivant son ouverture pour garantir sa fraîcheur. Utilisez une cuillère non métallique, propre et sèche pour éviter toute contamination.
Pour 2g de matcha : versez 60ml d'eau à 80°C et fouettez pendant 15 secondes, jusqu'à ce que de la mousse se forme à la surface.
Très bon matcha, très parfumé et savoureux.