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Thé Matcha de cuisine d'Uji en poudre - Yamamasa Koyamaen - 100g

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Ce matcha est récolté selon des méthodes artisanales à Uji, près de Kyoto, un endroit renommé pour la qualité exceptionnelle de son matcha. Doté d'un goût végétal riche en umami et d'une amertume prononcée, ce matcha est parfait pour la cuisine et peut remplacer avantageusement le café et le cacao. Il offre l'opportunité de revisiter les grands classiques de la pâtisserie tels que le tiramisu, les cookies, les éclairs, la mousse ou la panna cotta. En plus d'être riche en théine, ce matcha favorise la digestion, renforce le système immunitaire et favorise la relaxation. De plus, il constitue un colorant naturel et sain, idéal pour ajouter de la couleur à vos préparations.
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Nos astuces

Ajoutez 2 cuillères à café de poudre de matcha dans votre soupe avec un peu de coriandre pour obtenir un potage délicieux.

Thé vert 100% (Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

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Marque : Yamamasa Koyamaen
Uji est le lieu sacré du thé japonais. La légende veut que les graines de thé y aient été apportées il y a environ 800 ans.Yamamasa Koyamaen, une ferme de thé datant du début de l'ère Edo, possède toujours ses propres... read more

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