Collection: Thé vert torréfié Hojicha

À l’instar du genmaicha, le hojicha a été créé dans un souci « d'économie » par les Japonais pour « recycler » les feuilles de sencha qui avaient perdu leur fraîcheur. Les feuilles et les tiges sont rôties pour obtenir un thé de couleur brune très savoureux, pauvre en théine. Comme le matcha, on le trouve aussi sous forme de poudre à déguster en latte chaud ou froid.

Thé hôjicha en poudre - yamamasa koyamaen - 100g
Cette poudre de hojicha peut être utilisée de la même manière que le matcha. Son goût chaleureux et grillé évoque des notes de noisette et de...

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Thé hôjicha intense en poudre - yamamasa koyamaen - 100g
Cet hojicha est élaboré à partir d'un processus de double torréfaction du thé vert récolté à Uji, puis réduit en poudre. Cette méthode de torréfaction lui...

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Thé hôjicha en vrac - yamamasa koyamaen - 100g
Cet hojicha est produit en torréfiant du thé vert sencha à feu vif. À l'origine, il était fabriqué pour pallier à la perte de fraîcheur du...

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Prix unitaire 85.00 € par kg
Thé hôjicha torréfié d'uji premium en vrac - yamamasa koyamaen - 40g
Ce Hojicha est produit en torréfiant du thé vert sencha à feu vif. Initialement, il était fabriqué pour redonner de la saveur au thé vert qui...

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Thé hôjicha torréfié de miyazaki (18 sachets) - miyazaki sabou - 90g
Thé produit à Miyazaki. L'hojicha est un thé torréfié au goût riche et moelleux, avec des arômes de cacao. Faible en théine, il peut être consommé...

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Prix unitaire 77.78 € par kg
Thé hôjicha d'uji en vrac - kamitsujien - 30g
Cet hojicha exceptionnel est produit sous le label JAS (agriculture biologique) à Uji, une région renommée pour la qualité de ses thés, située près de Kyoto,...

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Prix unitaire 263.33 € par kg
Thé vert de tiges torréfié kukicha (9 sachets) - ippodo tea - 68g
Le hojicha est un type de thé vert japonais qui est grillé, ce qui lui donne une saveur douce et noisette, et une faible teneur en...

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