Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
獺祭四割五分
Marque : Dassai
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52.78 €
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⋅ Profil fruité et accessible
⋅ Polissage à 55%
⋅ Alternative à un bon vin blanc
⋅ A déguster frais
⋅ Accompane fromages, salades ou poissons
Ce Junmai Daiginjo Dassai 45 est élaboré à partir de riz Yamada-Nishiki poli à 45 %, révélant un profil aromatique fruité et une douceur équilibrée. Au nez, il présente des notes de fruits blancs comme la poire et le raisin muscat, rehaussées par une légère acidité évoquant les fruits tropicaux et les agrumes. En bouche, son attaque est puissante, avec des saveurs liées à la fermentation du riz et des nuances de châtaigne. Sa finale douce et rafraîchissante apporte une sensation vivifiante. Il peut être chambré avant un repas ou servi bien frais pour en apprécier pleinement les arômes et la texture. Il accompagne parfaitement une salade de fenouil et pomme verte, maquereau et groseille, crottin de chèvre. Profil : Nez : Fruits blancs (raisin, poire), fruits verts et exotiques (ananas). Bouche : Riz soufflé, chataigne, pastèque. Finale : Fraîche avec une légère acidité, fruits à noyaux (abricot). Profil : Doux et fruité.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.
⋅ Polissage à 55%
⋅ Alternative à un bon vin blanc
⋅ A déguster frais
⋅ Accompane fromages, salades ou poissons
Ce Junmai Daiginjo Dassai 45 est élaboré à partir de riz Yamada-Nishiki poli à 45 %, révélant un profil aromatique fruité et une douceur équilibrée. Au nez, il présente des notes de fruits blancs comme la poire et le raisin muscat, rehaussées par une légère acidité évoquant les fruits tropicaux et les agrumes. En bouche, son attaque est puissante, avec des saveurs liées à la fermentation du riz et des nuances de châtaigne. Sa finale douce et rafraîchissante apporte une sensation vivifiante. Il peut être chambré avant un repas ou servi bien frais pour en apprécier pleinement les arômes et la texture. Il accompagne parfaitement une salade de fenouil et pomme verte, maquereau et groseille, crottin de chèvre. Profil : Nez : Fruits blancs (raisin, poire), fruits verts et exotiques (ananas). Bouche : Riz soufflé, chataigne, pastèque. Finale : Fraîche avec une légère acidité, fruits à noyaux (abricot). Profil : Doux et fruité.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.
SKU:1011221
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