Recette Salade soba

Ingrédients

• 1 poignée de pois gourmands

• 250 g de nouilles soba

• 1 botte d’oignons verts (ou ciboule)

• 1 poignée de radis roses

• 1 avocat

• 2 cuil. à soupe de graines de sésame doré

  +

Pour la vinaigrette

• 1 cm de gingembre frais

  +

• ½ cuil. à café de wasabi en pâte

  +

• 2 cuil. à soupe d’huile de sésame

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• 1 cuil. à soupe d’huile neutre (tournesol, son de riz)

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• 3 cuil. à soupe de vinaigre de riz