Farine de riz gluant shiratamako ⋅ Maeda ⋅ 150g
Marque : Maeda
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⋅ Farine de riz sans gluten
⋅ Substitut à la farine de blé
⋅ Idéale pour épaissir des sauces ou en pâtisserie
⋅ Texture fine
Cette farine de riz shiratamako est obtenue à partir de riz gluant broyé en milieu humide puis séchée. Le résultat donne une pâte lisse qui ne durcit pas en refroidissant, ce qui en fait la farine idéale pour les desserts glacés et frais. Les shiratama dango remplacent très bien le tapioca d’un bubble tea ou d’un dessert. Il suffit de façonner de petites boulettes puis de les pocher avant de les faire refroidir et de les servir avec un bol de lait de coco et de la mangue.
⋅ Substitut à la farine de blé
⋅ Idéale pour épaissir des sauces ou en pâtisserie
⋅ Texture fine
Cette farine de riz shiratamako est obtenue à partir de riz gluant broyé en milieu humide puis séchée. Le résultat donne une pâte lisse qui ne durcit pas en refroidissant, ce qui en fait la farine idéale pour les desserts glacés et frais. Les shiratama dango remplacent très bien le tapioca d’un bubble tea ou d’un dessert. Il suffit de façonner de petites boulettes puis de les pocher avant de les faire refroidir et de les servir avec un bol de lait de coco et de la mangue.
SKU:1012861
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