Produits de la préfecture de Kumamoto

Située au centre de l'île de Kyushu, la préfecture de Kumamoto bénéficie d'un climat doux et de sols volcaniques riches, idéaux pour la culture de produits d'exception.

Kumamoto est célèbre pour son riz de qualité supérieure, cultivé dans ses terres fertiles, ainsi que pour ses agrumes, notamment les mikan (mandarines) qui sont gorgées de douceur et d'arômes. Les sauces soja et miso artisanaux de Kumamoto sont d'une qualité exceptionnelle, fabriqués selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.

La préfecture est également reconnue pour sa production de shochu, un alcool distillé, souvent fabriqué à base de patate douce, une spécialité de la région. Le shochu de Kumamoto est apprécié pour sa douceur et sa complexité, un véritable incontournable pour les amateurs de spiritueux japonais.

10 produits

  • Assaisonnement Furikake aux algues - 50g - Urashima -iRASSHAiAssaisonnement Furikake aux algues ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g
    Assaisonnement Furikake aux algues - 50g - Urashima -iRASSHAiAssaisonnement Furikake aux algues ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

    Assaisonnement Furikake aux algues ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

    Ce mélange d'algues séchées, de sésame, de sucre, de sel et d'autres épices ajoute de la saveur et de la texture à vos plats de riz,...

    6.00 €
    6.00 €
    120.00 € kg
  • Assaisonnement Furikake en poudre à l'algue nori et au wasabi - 50g - Urashima -iRASSHAiAssaisonnement Furikake à l'algue nori et au wasabi ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g
    Assaisonnement Furikake en poudre à l'algue nori et au wasabi - 50g - Urashima -iRASSHAiAssaisonnement Furikake à l'algue nori et au wasabi ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

    Assaisonnement Furikake à l'algue nori et au wasabi ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

    Mélange d'algues et de wasabi qui apporte un goût piquant et intense à vos préparations. Cet assaisonnement est composé de feuilles d'algue nori séchées, de sésame,...

    6.00 €
    6.00 €
    120.00 € kg
  • Sauce soja transparente légère - 100ml - Fundodai - iRASSHAi
    Sauce soja transparente légère - 100ml - Fundodai - iRASSHAi

    Sauce soja légère transparente ⋅ Fundodai ⋅ 100ml

    Sauce élaborée à partir de soja, de blé, d'eau et de sel, puis filtrée pour obtenir une sauce claire et transparente. C'est un assaisonnement qui permet...

    7.50 €
    7.50 €
    75.00 € l
  • Bol à soupe miso noir - Maruyama Stainless -iRASSHAiBol à soupe miso noir ⋅ Maruyama Stainless
    Bol à soupe miso noir - Maruyama Stainless -iRASSHAiBol à soupe miso noir ⋅ Maruyama Stainless

    Bol à soupe miso noir ⋅ Maruyama Stainless

    Découvrez l'authenticité du bol miso traditionnel de la marque Maruyama Stainless. Fabriqué avec une attention méticuleuse aux détails, ce bol en résine est un incontournable pour...

    6.70 €
    6.70 €
  • Couvercle de bol à soupe miso noir - Maruyama Stainless - iRASSHAiCouvercle de bol à soupe miso noir ⋅ Maruyama Stainless
    Couvercle de bol à soupe miso noir - Maruyama Stainless - iRASSHAiCouvercle de bol à soupe miso noir ⋅ Maruyama Stainless

    Couvercle de bol à soupe miso noir ⋅ Maruyama Stainless

    Complétez votre bol miso Maruyama Stainless avec ce couvercle en laque assorti, conçu pour préserver la chaleur et l'arôme de vos préparations culinaires. Fidèle au style...

    6.00 €
    6.00 €
  • Assaisonnement furikake de légumes ⋅ Urashima Nori ⋅ 50gAssaisonnement furikake de légumes ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g
    Assaisonnement furikake de légumes ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

    Assaisonnement furikake de légumes ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

    Un mélange de légumes colorés et de sésame au goût profondément umami et à la texture croquante. Parfait pour assaisonner du riz, des nouilles ou des...

    5.20 €
    5.20 €
    104.00 € kg
  • Nouilles somen longues étirées à la main ⋅ Ibonoito ⋅ 300g

    Nouilles somen longues étirées à la main ⋅ Ibonoito ⋅ 300g

    Ces nouilles sont fabriquées à partir de blé récolté dans la région de Banshu, située dans la préfecture de Hyogo, et de sel provenant de la...

    5.85 €
    5.85 €
  • Sauce soja légère Heisei ⋅ Fundodai ⋅ 100ml

    Sauce soja légère Heisei ⋅ Fundodai ⋅ 100ml

    Une sauce soja douce conçue pour commémorer la fin de l'ère Heisei. Elle est fabriqué avec du Akazake, un saké de cuisine rouge originaire de Kumamoto,...

    8.20 €
    8.20 €
    82.00 € l
  • Ramen au yuzu et à la sauce soja (2 portions) - 172g - Itsuki Foods - iRASSHAi
    Ramen au yuzu et à la sauce soja (2 portions) - 172g - Itsuki Foods - iRASSHAi

    Ramen au yuzu et à la sauce soja vegan 2 portions ⋅ Itsuki Foods ⋅ 172g

    Ces nouilles sont fabriquées à partir de farine de blé de qualité supérieure et d'eau de source, donnant une texture moelleuse et savoureuse. La soupe est...

    6.00 €
    6.00 €
    34.88 € kg
  • Ramen au yuzu (2 portions) - 170g - Itsuki Foods - iRASSHAi
    Ramen au yuzu (2 portions) - 170g - Itsuki Foods - iRASSHAi

    Ramen au yuzu vegan 2 portions ⋅ Itsuki Foods ⋅ 170g

    Les nouilles d'Hokkaido Yuzushio Ramen sont fabriquées à partir de farine de blé de qualité supérieure et d'eau de source, offrant une texture délicieuse et moelleuse....

    6.00 €
    6.00 €
    35.29 € kg