Nouilles somen longues étirées à la main ⋅ Ibonoito ⋅ 300g
Marque : Ibonoito
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5.85 €
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19.50 €
par
kg
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⋅ Nouilles étirées à la main selon une technique traditionnelle
⋅ Fabriquées dans la préfecture de Hyogo
⋅ Cuisson rapide
⋅ Se déguste froides en salade ou chaudes dans un bouillon
⋅ Producteurs respecteux de l'environnement
Ces nouilles sont fabriquées à partir de blé récolté dans la région de Banshu, située dans la préfecture de Hyogo, et de sel provenant de la ville d'Ako. Elles sont ensuite étirées à la main selon une technique traditionnelle vieille de 600 ans, ce qui leur confère une texture à la fois lisse et élastique, rappelant la cuisson al dente. Bien qu'initialement conçues pour être préparées en ramen, avec un bouillon, elles peuvent s'adapter à diverses préparations : en salade de nouilles, avec une sauce men-tsuyu ou une sauce napolitaine. Ces nouilles sont exclusivement fabriquées et distribuées par la coopérative de tenobesomen de Hyogo, qui s'engage à perpétuer les traditions tout en respectant l'environnement, comme en témoigne l'emballage en papier recyclé.
⋅ Fabriquées dans la préfecture de Hyogo
⋅ Cuisson rapide
⋅ Se déguste froides en salade ou chaudes dans un bouillon
⋅ Producteurs respecteux de l'environnement
Ces nouilles sont fabriquées à partir de blé récolté dans la région de Banshu, située dans la préfecture de Hyogo, et de sel provenant de la ville d'Ako. Elles sont ensuite étirées à la main selon une technique traditionnelle vieille de 600 ans, ce qui leur confère une texture à la fois lisse et élastique, rappelant la cuisson al dente. Bien qu'initialement conçues pour être préparées en ramen, avec un bouillon, elles peuvent s'adapter à diverses préparations : en salade de nouilles, avec une sauce men-tsuyu ou une sauce napolitaine. Ces nouilles sont exclusivement fabriquées et distribuées par la coopérative de tenobesomen de Hyogo, qui s'engage à perpétuer les traditions tout en respectant l'environnement, comme en témoigne l'emballage en papier recyclé.
SKU:1011790
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