Tsukemono de légumes japonais à la sauce soja ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g

Name: Tsukemono de légumes japonais à la sauce soja ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g
Price: 6.65 EUR
Rating: 4.0 (1 reviews)

しょうゆ漬　晩菊

Marque : Mitsuokuya

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Un mélange de dix légumes marinés dans du vinaigre de riz et de prune umeboshi. Cette marinade leur donne une saveur aigre-douce, tout en préservant leur texture croquante. Ce mélange de légumes marinés est un excellent accompagnement pour les plats de riz, les soupes ou les salades. Il peut également être utilisé comme garniture pour les sushis ou les onigiri.

SKU:1000996

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Nos astuces

A déguster avec un bon riz blanc japonais

Légumes du Japon (Radis, Concombre, chou, aubergine, gingembre japonais myôga, chrysanthème, carotte, fougère, fleur de shiso, piment tôgarashi), sirop, sucre, alcool de riz, sauce soja (soja, blé), mirin, sel, vinaigre de prune, vinaigre, aminoacide, alcool, acidifiant.Blé, soja

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 100g Energie : 107kcal Protéines : 2.7g Lipides : 0.1g Glucides : 26.0g sel : 6.8g

Fondée en 1948, Mitsuokuya est un acteur incontournable du tsukemono, les pickles japonais. Installée à Yamagata, cette maison perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations, sublimant les légumes locaux en véritables trésors de saveurs. Son emblématique « Bankiku » , primé à de multiples reprises, incarne l’excellence de la fermentation japonaise. Chaque produit est élaboré avec soin pour offrir des pickles d’une qualité exceptionnelle.