Tsukemono de légumes japonais à la sauce soja ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g

Name: Tsukemono de légumes japonais à la sauce soja ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g
Brand: Mitsuokuya
Price: 6.6 EUR
Rating: 4.57 (7 reviews)

Marque : Mitsuokuya

Variantes de produits

6.60 €

66.00 € kg

Épuisé

TTC. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

⋅ Mélange de 10 légumes marinés
⋅ Sauce à base de vinaigre de riz et prune umeboshi
⋅ Saveur aigre
⋅ douce et umami
⋅ Parfait pour accompagner riz, soupes, salades, ou garnir sushis et onigiri

Un mélange de dix légumes marinés dans du vinaigre de riz et de prune umeboshi. Cette marinade leur donne une saveur aigre-douce, tout en préservant leur texture croquante. Ce mélange de légumes marinés est un excellent accompagnement pour les plats de riz, les soupes ou les salades. Il peut également être utilisé comme garniture pour les sushis ou les onigiri.

SKU:1000996

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Afficher tous les détails

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

A déguster avec un bon riz blanc japonais

En savoir plus sur le producteur

Fondée en 1948, Mitsuokuya est un acteur incontournable du tsukemono, les pickles japonais. Installée à Yamagata, cette maison perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations, sublimant les légumes locaux en véritables trésors de saveurs. Son emblématique « Bankiku » , primé à de multiples reprises, incarne l’excellence de la fermentation japonaise. Chaque produit est élaboré avec soin pour offrir des pickles d’une qualité exceptionnelle.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Composition

Légumes du Japon (Radis, Concombre, chou, aubergine, gingembre japonais myôga, chrysanthème, carotte, fougère, fleur de shiso, piment tôgarashi), sirop, sucre, alcool de riz, sauce soja (soja, blé), mirin, sel, vinaigre de prune, vinaigre, aminoacide, alcool, acidifiant.

Allergènes

Blé, soja

Préfecture d'origine de la marque

Yamagata

Dimensions produit

15cm x 19cm x 1cm

Ces légumes marinés japonais à la sauce soja sont très bien notés (généralement 4 à 5 étoiles) et appréciés pour leur association parfaite avec le riz, les onigiris et la soupe miso. Les clients la décrivent comme « pleine de subtilité » et comme une « belle découverte ». Certains ont trouvé le mélange surprenant lorsqu'il est consommé seul, recommandant de le combiner avec du riz ou du fromage à la crème pour un meilleur équilibre.

Bonne découverte pour améliorer le riz.
Je l'ai utilisé pour faire des onigiris. Parfait !
Un mélange plein de subtilité que je sers en accompagnement de ma soupe miso maison.

5 stars: 4 (57%)
4 stars: 3 (43%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)