Panko ⋅ Fuji Panko ⋅ 400g

Fondé en 1950 et basé à Tokyo depuis, Fuji Panko est un spécialiste de cette chapelure japonaise. C’est cette entreprise qui, en 1955, a inventé le terme “soft panko” pour désigner la chapelure non séchée, une innovation devenue depuis un standard.

Recouvrez les ingrédients de farine puis trempez-les dans une préparation d’un œuf battu avec 2 CS d’eau. Enrobez le tout de panko en pressant bien pour la faire tenir. Faites frire le tout dans de l’huile à 170°C jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Farine de blé, eau, levure, sel, matière grasse végétale (shortering), dextrose, conservateur E262, agent de traitement de la farine (Vitamine C)

Blé

Pour 100g :
Énergie : 382kcal/1598kj
Protéines : 13.4g
Lipides : 5.6g
Dont acides gras saturés : 2.47g
Glucides : 69.4g
Dont sucres : 2.2g
Sel : 1.5g