Champignons nametake piquants marinés ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

⋅ Fabriqué dans la préfecture de Nagano, berçau des champignons
⋅ Récolté le matin de leur préparation
⋅ Fabrication artisanale
⋅ Goût piquant et umami
⋅ Idéal sur du riz, du tofu, ou dans un bouillon

Un condiment de champignons enoki au goût doux, umami et légèrement piquant. Préparé avec des champignons enoki récoltés le matin de leur préparation à Nagano, dans la région du Shinshu, réputé comme étant le berceau des champignons japonais, cette variétée se distingue par sa couleur crème et sa texture délicate Les champignons sont marinés dans une sauce d’assaisonnement traditionnelle à base de sauce soja et de mirin, relevée d’une pointe de piment togarashi. Sans additifs, ce condiment se déguste idéalement sur un bol de riz, ou pour sublimer des plats chauds comme un nabe ou des ramen.